Resep memasak Pempek Pistel Kates

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Pistel Kates.

Anda dapat membuat Pempek Pistel Kates dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Pistel Kates :

1. Sediakan Bahan isi:.
2. Siapkan 1 buah pepaya muda yg di parut kasar.
3. Sediakan 1 sdt merica.
4. Sediakan 1 sdm udang ragu.
5. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 3 siung Bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan Bahan adonan pempek:.
10. Siapkan 250 gr tepung terigu.
11. Siapkan 350 gr tepung sagu.
12. Sediakan 1 butir telur.
13. Siapkan 500 ml air panas mendidih.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Cara memasak Pempek Pistel Kates :

1. Cara membuat isian : tumis bawang merah dan bawang putih masukan udang ragu, garam dan kaldu jamur masukkan pepaya muda uh telah di serut kasar tumis dan masak sampai empuk dan diaduk gunakan api kecil disihkan dan dinginkan.
2. Untuk bahan adonan pempek: siapkan air mendidih, masukan tepung terigu kedalam baskom masukan air mendidih aduk dengan cepat hingga tercampur rata masukan telur garam dan kaldu jamur.
3. Masukkan tepung sagu sekit demi sedikit sampai adonan tidak lengket.
4. Ambil sedikit adonan yg telah kalis pipihkan dan isi dengan pepaya muda bentuk lalu plintir dari dalam ke arah luar.
5. Setelah dibentuk pempek pistel bisa langsumg digoreng dengan api sedang hingga bewarna keemasan.
6. Jika ingin sensasi yg berbeda adonan pempek pistel juga bisa dipanggang diatas teflon.. Rasanya juga enak dan tanpa minyak jika sedang diet....