Resep Swiss meringue, si butter cream lembut

Kategori : Resep masakan Indonesia

Swiss meringue, si butter cream lembut. Also, it will make it a lot sweeter. This often happens just before it fully comes together! Test by rubbing between your fingers.

Swiss meringue, si butter cream lembut Anda dapat membuat Swiss meringue, si butter cream lembut dengan 4 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Swiss meringue, si butter cream lembut :

  1. Sediakan 50 ml putih telur (kurleb dari dua butir telur).
  2. Siapkan 150 gr butter (aku mentega putih n margarine msg2 @75 gr).
  3. Sediakan 100 gr gula bubuk (bisa gula pasir biasa, diblender).
  4. Siapkan 1.5 sendok teh vanili essense (aku rhum bakar🤤).

Langkah-langkah memasak Swiss meringue, si butter cream lembut :

  1. Rebus air dengan api sedang hingga mendidih..
  2. Di wadah lain (aku pakai panci) masukkan putel (putih telur) dan gula.Kmd aduk pakai whisk. Setelah rata, taruh wadah berisi putih telur tadi di atas panci berisi air panas yg tadi sdh mendidih. Aduk dg whisk smp gula larut. Cara mengeceknya, ambil sedikit campuran putih telur n gula td dg sendok. Kmd rasakan dg tangan. Bila tdk ada gumpalan, berarti gula sdh larut dg baik..
  3. Angkat dari kompor, kmd masih dlm kondisi panas2, kocok dengan mixer sampai kondisi ruang, yaitu bila kita sentuh/pegang wadahnya, sdh tak terasa panas lagi.
  4. Lalu masukkan butter scr bertahap sambil terus dimixer himgga rata, disusul dg vanila essens atau rhum. Mixer kurleb 15 menit an (aku pakai campuran mentega putih n margarine).
  5. Jadi deh. Kalau tdk habis, bisa di simpan di wadah kedap udara di dlm freezer. Kalau mau digunakan lagi, diamkan hingga suhu ruang. Bisa awet di freezer dlm jangka waktu sebulan.
  6. Karena menggunakan margarine, jd warnanya agak kekuningan ya mom..
  7. Bisa digunakan untuk lapisan Kue tart or spt aku ini, utk cup cake dan red velvet.
  8. Mudah bgt adonannya utk dikreasikan☺️ tuh si princess ku ikutan😂.
  9. Manisnya pas dan gak menempel di langit2 mulut.
  10. Thx to u mb Nila Syanif😍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :