Resep: Sate bandeng tusuk istimewa

Kategori : Masakan khas Banten

Sate bandeng tusuk. Sate bandeng, ada yang pernah coba bikin atau bahkan udah jadi makanan favorit? Kalau belum yuk coba bikin dan santap bersama keluarga. Kami membeli bahan untuk membuat Sate Bandeng ini di.

Sate bandeng tusuk Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk dinikmati. Rasa gurih daging bandeng yang diolah menggunakan santan kelapa yang dipadukan dengan sangrai biji ketumbar. Sate bandeng merupakan kuliner tradisional sangat populer dari Banten. Anda dapat mengolah Sate bandeng tusuk dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate bandeng tusuk :

  1. Siapkan 500 gr ikan bandeng (ambil dagingnya).
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Siapkan 100 gram kol (rajang halus).
  4. Siapkan 3 siung bawang merah haluskan.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
  6. Siapkan 3 cm jahe haluskan.
  7. Sediakan 3 cm kunyit haluskan.
  8. Siapkan 1 sdt jinten haluskan.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  11. Siapkan 1 sdm kaldu jamur bubuk.
  12. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Sediakan 5 sdm tapioka (me sagu tani).
  15. Sediakan 3 sdm terigu.
  16. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Sate bandeng kerap dijadikan oleh-oleh para pelancong di provinsi di ujung barat Jawa ini. Sesuai namanya, sate ini menggunakan ikan bandeng atau yang bernama latin Chanos chanos. Ikan ini memiliki duri yang sangat banyak dan menempel pada bagian dalam dagingnya. Sate padang bahan, resep sate padang pariaman, cara membuat sate padang ayam.resep kuah sate padang Resep Membuat Sate Padang - Setiap daerah di Indonesia memiliki sate khas sendiri.

Cara memasak Sate bandeng tusuk :

  1. Bersihkan ikan bandeng, siangi sisiknya, tekan2 ikan bandeng agar bisa dicabut tulang tengahnya, lalu keluarkan dagingnya, buang duri2 kecil didalam daging dengan pinset..
  2. Giling daging ikan bandeng dengan telur bawangputih bawang merah jahe kunyit dan jinten, setelah halus keluarkan dari chopper, masukkan kedalam wadah, iika masih ada duri yang terlihat diambil ya..
  3. Lalu masukkan kaldu, garam, gula lada dan ketumbar, aduk rata. Masukkan kol yang sudah diremas, ratakan kembali..
  4. Masukkan terigu, aduk rata, terakhir masukkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk semua sampai tercampur rata..
  5. Siapkan wajan dengan minyak banyak (me menggunakan panci) setelah minyak panas kecilkan api, ambil 1 sendok adonan bulatkan lalu sedikit lonjongkan dengan bantuan sendok, goreng, lakukan sampai adonan habis, goreng sampai sate mengambang dan berubah warna, angkat dan tiriskan..
  6. Tusuk dengan tusuk sate, sajikan šŸ˜˜.

Proses Pembakaran Sate Bandeng Proses pembakaran pada pembuatan sate bandeng ini dilakukan sebanyak dua kali, dimana proses pembakaran pertama yaitu untuk mematangkan adonan yang ada. Apalagi kalau bukan Sate Bandeng, makanan dari ikan bandeng segar berbalut santan kelapa Sate Bandeng Hj Maryam berada di Kota Serang, lebih tepatnya di Jalan Kruju, Kaujon Tengah. Olahan ikan bandeng yang ini dibuat dengan tusuk bambu makanya disebut sate. Resep Sate Padang, hidangan berkuah kental lezat khas Indonesia. Sate Bandeng memiliki rasa dan tekstur yang unik.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :