Resep: Pempek Pistel Labu Siam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Pistel Labu Siam. Itu dia bahan - bahan untuk membuat Pempek Pistel khas Palembang Gratis ya teman - teman. Oya, kasih aku masukan dan saran dong. Tumisan ini bisa dipake u isian pempek sebagai pengganti kates/ u isian choipan atau bisa dimakan langsung sebagai sayuran temn lauk nasi.

Pempek Pistel Labu Siam Resep pempek Palembang berisi cara membuat pempek lenjer dan pempek kapal selam isi telur yang mudah dan praktis. Jika ditelusuri asal mula pempek Palembang, ternyata hampir semua daerah di Sumatera Selatan memproduksi penganan ini. Yaitu pempek yang berisi irisan pepaya muda yang telah direbus lalu ditumis dan dibumbui, pempek ini memiliki cita rasa yang paling mengoda dari pempek lainnya. Anda dapat membuat Pempek Pistel Labu Siam dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Pistel Labu Siam :

  1. Sediakan Bahan Isian.
  2. Siapkan 1 bh labu siam, parut halus seperti cincang an.
  3. Siapkan 1/2 bks Bihun, rendam dulu pakai air hangat terus dinginkan.
  4. Sediakan 1 butir telur, buat orak-arik.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih, potong kecil.
  6. Sediakan 2 siung bawang merah, potong kecil.
  7. Sediakan 2 bh cabe merah, potong kecil.
  8. Siapkan 1 sdm Mentega.
  9. Sediakan secukupnya Merica.
  10. Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
  11. Sediakan Secumput garam.
  12. Sediakan 1 sdm kecap.
  13. Sediakan secukupnya Bon cabe.
  14. Siapkan Bahan kulit pempek.
  15. Sediakan 3 gelas Tepung Serbaguna.
  16. Siapkan 4-5 gelas tepung sagu.
  17. Sediakan Secukupnya garam halus.
  18. Siapkan 1 gelas air hangat.
  19. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
  20. Siapkan Secukupnya minyak sayur.

Jika anda memiliki food processor, maka membuat siomay adalah pekerjaan yang sangat mudah dan cepat. Masukkan semua bahan, proses sebentar dan jadilah adonan siomay yang siap kukus. Namun jika tidak ada maka gunakan ayam. Pada prinsipnya, semua ikan tawar dan laut bisa dipakai untuk bahan membuat pempek, hanya ikan laut.

Cara memasak Pempek Pistel Labu Siam :

  1. Tumis semua bahan isi di atas teflon ya telah dilelehkan mentega, lalu biarkan harum dan mengering (tumisan jangan sampai ada air supaya ketika mengisi pempek tidak bocor).
  2. Koreksi rasa lalu tiriskan..
  3. Untuk bahan kulit : masukan tepung terigu, garam dan penyedap rasa, lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit aduk hingga tepung tidak ada yang menggumpal, setelah itu dinginkan..
  4. Jika sudah dingin tambahkan tepung sagu, uleni adonan hingga kalis dan menyatu. Jika sudah kalis mulai di bentuk bulat-bulatan dan pipihkan lalu bisa di isi dengan tumisan labu yang kita buat tadi. Dan pelintir bagian atas pempek. Ulangi hingga adonan habis.
  5. Setelah semua selesai dibentuk, goreng pada teflon yang sudah ada minyak panas. Sajikan dengan cuka, pempek pistel siap di santap.

Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :