Cara mengolah Cilok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terbukti, cilok-cilok yang kupesan tadi baru bisa dimakan dengan biasa tanpa harus mengangakan mulut berkali-kali, setelah menunggu beberapa menit lamanya.

Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Saat ini, cilok telah mencapai puncak popularitasnya. Variasi dari cilok sendiri banyak ragamnya, nggak cuma ada cilok isi telur, cilok bakar, cilok kuah Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber tentang resep cilok dan sambal kacang enak, empuk. Anda dapat membuat Cilok dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cilok :

1. Siapkan 250 gr Tepung kanji/sagu/tapioka.
2. Siapkan 200 gr Terigu.
3. Sediakan 1 sdt Garam.
4. Siapkan secukupnya Daun bawang.
5. Sediakan Penyedap bisa skip.
6. Sediakan Air kaldu ayam (air rebusan ayam).
7. Sediakan Daging/ lemak ayam iris kecil kecil untuk isian.
8. Siapkan Bumbu.
9. Siapkan 1/4 kg Kacang tanah.
10. Siapkan Cabe merah.
11. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
12. Sediakan 4 siung Bawang merah.
13. Siapkan 6 siung Bawang putih.

Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata.

Cara memasak Cilok :

1. Pertama campurkan semua bahan bahan,, daun bawang iris tipis tipis, siram pake air kaldu dari rebusan ayam yang masih panas aduk sampe kalis,.
2. Kalo sudah kalis dan bisa di bentuk, lalu bulat bulat bisa kasih isian apa aja sesuai selera, siapkan panci isi air rebus air sampe mendidih dengan api kecil,, lalu rebus adonan cilok sampe mengapung angkat dan tiriskan.
3. Bumbu kacang kuah cilok haluskan semua bahan cabe dan bawang,sebelumnya kita goreng dulu kacangnya dan haluskan, setelah di tumis semuanya masukan kacang yg sudah di haluskan kasih air secukupnya kasih gula, garam dan penyedap, test rasa...
4. Selamat mencoba 😊.

Nama cilok diambil dari kata aci dan cilok dimana aci. Meskipun cilok memiliki banyak ragam, namun pada dasarnya cara pembuatanya tidak jauh berbeda baik cilok kering maupun cilok kuah. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Yuk, kita bikin sendiri di rumah!