Resep: Pempek pistel isi kates muda dan cukonyo enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek pistel isi kates muda dan cukonyo. Membuat Cuka: Untuk membuat cuka pempek, bahan-bahan yang kita perlukan. Bismillahirrahmanirrahim RESEP EMPEK EMPEK PALEMBANG resep pempek kates Resep Pempek Dos Isi Kates Pempek Pistel Isi Tumis Pepaya Muda Resep dan Cara. Resep pembuatan pempek isi pepaya muda lengkap dengan cuka pempeknya.

Nama lain pempek jenis ini pempek pastel karena mirip kue pastel dari segi bentuknya dan memiliki isi biasanya isi kates atau pepaya. Silakan berlatih mencuci tangan dan menjaga jarak sosial, dan periksa sumber daya kami untuk beradaptasi dengan masa-masa ini. Kalo abis digoreng jadi garing diluar tapi lembut didalam 😍 t.o.p dah pokoknyaaa 🤗. Anda dapat memasak Pempek pistel isi kates muda dan cukonyo dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek pistel isi kates muda dan cukonyo :

1. Sediakan ADONAN KULIT :.
2. Siapkan 10 sdm Tepung terigu.
3. Siapkan 15 sdm Tepung sagu.
4. Sediakan secukupnya Air panas.
5. Sediakan Garam 1/2 sdm atau selera.
6. Siapkan ADONAN ISI :.
7. Sediakan 2 plastik Kates muda serut.
8. Sediakan 4 siung Bawang putih.
9. Siapkan Secukupnya garam,lada bubuk,gula,kaldu jamur.
10. Sediakan 1 sdm Ebi.
11. Siapkan KUAH CUKO :.
12. Sediakan 1/4 kg Gula aren.
13. Sediakan 2 gelas Air.
14. Siapkan 5 Bawang putih.
15. Siapkan 3 Cabe merah besar.
16. Sediakan 3 Cabe rawit.
17. Siapkan 10 biji Asam jawa.
18. Sediakan secukupnya Garam.

Pistel, atau terkadang disebut pempek pastel, berisi daging pepaya muda yang diparut dan dimasak dengan santan. Pempek pistel adalah pempek di isi tumisan pepaya muda yang dimasak dengan campuran santan, ebi/udang dan bumbu dapur. Rasanya nikmat sekali perpaduan rasa pempek dan gurihnya tumisan pepaya. Ingin tahu bagaimana cara membuat pempek pistel?

Langkah-langkah memasak Pempek pistel isi kates muda dan cukonyo :

1. Buat isi pempek,cuci bersih kates serut,remas pake garam (saya pelan dan sebentar remasnya soalnya suka teksturnya msh krenyes)lalu sisihkan.Uleg bawang putih,ebi dan garam krosak.Oseng isi pempek tambah gula,lada,kaldu,cek rasa..
2. Setelah buat isi pempek,biarkan dingin dulu.Buatnya agak nyemek ya bun,tambah air sedikit,saya lupa tambah air,tp malah enak msh seger,krenyes😊.
3. Buat adonan kulit.Masak air panas.Siapkan terigu trus tambah garam.Diaduk2 sambil tambah air panas perlahan,sambil ditambah sagu,hingga semua habis dan bisa diuleni sampai bisa dibentuk..
4. Ambil secukupnya adonan,bulat2in lalu pipihkan dan beri adonan isi lalu pilin2 pinggirnya spt pastel ya.Lakukan sampai habis.Maafkeun saya terlalu buatnya besar2,lha gak sabar saya bun,saya dapat 18 buah pempek jumbo ginuk2😄.
5. Goreng pempek di api sedang sampai matang,saya suka sampai garing,kalo aslinya beli ma mamang2 masih putih pas diangkat msh agak jemek2 gitu..selera aja ya bun😁.
6. Buat cukonya bun jangan lupa.Panaskan air 2 gelas tambah gula aren dan asem jawa..Uleg bawang putih,cabe,garam krosak lalu masukkan ke air sampai mendidih dan tercium bau harum cuko,matikan.Setelah dingin saring,jika ingin pedes dan ada teksturnya gak usah disaring..
7. Selamat menikmati,serasa jajan di warung langganan,murah meriah tur enyaakkk😍.

Yuk kepoin resep pempek pistel disini. Berikutnya, bentuk adonan tersebut dan tambahkan isian tumis pepaya. Jika semua adonan sudah dibentuk dan diberi isi tumis pepaya, maka tinggal digoreng saja. Tipiskan adonan pempek lalu tambahkan isi dan rekatkan kedua ujungkan lalu jepit (bentuknya seperti pastel). Buat seperti mangkuk (lihat cara membuat pempek kapal selam dan pistel kates).