Resep: Sayur asem udang kering enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Sayur asem udang kering. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.

Rasa yang manis dan asam membuat sayur ini sangat cocok jika dipadupadankan dengan lauk kering seperti lalapan dan ikan goreng. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Beri gula, garam, kaldu ayam bubuk, buah tomat, dan udang goreng. Anda dapat membuat Sayur asem udang kering dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sayur asem udang kering :

1. Siapkan 2 buah labu siam mini potong dadu sedang.
2. Siapkan 1 buah jagung susu potong 2cm.
3. Siapkan 1 buah Terong ungu (me:1/2 buah aja).
4. Siapkan 1 ons melinjo.
5. Siapkan 5 siung bawang merah belah 2.
6. Siapkan 2 siung bawang putih iris tebal.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 buah cabe merah iris memanjang.
9. Siapkan 10 buah cabe rawit.
10. Siapkan 3 potong asam gelugur.
11. Sediakan Air asam jawa secukupnya (me: 1 ruas jari).
12. Sediakan Sayuran optional ya, apa yang ada aja 😁.
13. Siapkan 1 jumput udang kering tanpa kulit di rendam hingga mengembang.
14. Sediakan 1/2 ruas jari terasi dibakar.
15. Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap.
16. Sediakan 1 liter Air.

Sayur Asem biasanya pilihan yang paling cocok untuk disajikan saat siang hari yang cerah, karena rasanya yang menyegarkan. Sayur asem umumnya menggunakan mentimun, toge kacang kedelai, kacang panjang, atau gambas juga bisa. Ini adalah pilihan praktis dan bergizi karena sebagian besar. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.

Langkah-langkah memasak Sayur asem udang kering :

1. Didihkan air masukkan melinjo rebus sebentar masukkan jagung..
2. Kemudian 1 per 1 masukkan daun salam, bawang putih dan merah cabe merah, asam gelugur.
3. Sementara itu giling terasi, udang kering dan cabe rawit kemudian masukkan ke dalan rebusan dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
4. Setelah melinjo melunak masukkan labu siam rebus sebentar kemudian terong ungu masukkan larutan asam jawa..
5. Saat masakan matang, kuah belum terasa asam. Jangan panik, biarkan sekitar 30 menit rasa asam dari asam gelugur akan keluar perlahan. Rasa asam yang pas buat saya itu 1 jam perendaman asam gelugur. Setelah itu asam gelugur bisa diangkat..

Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga? Kenapa teman teman tidak membuat sayur asem saja. Resep Masakan Khas Indonesia ini walapun cara membuatnya sangat sederhana tetapi. Aneka Resep Masakan Udang - Tahukah anda? Selain enak disantap udang juga kaya akan kandungan gizi.