Cara membuat Pempek Panggang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang. #pempekpalembang #pempekpanggang #reseppempek jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya. Pesan pempek panggang tpu di@grabfoodid yukkk sekarang! Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi dipanggang di atas bara api.

Sudah lama tak makan pempek panggang Palembang atau pempek bakar paling enak ini. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Resep Pempek Panggang, Menu Legendaris dengan Gaya Baru. Anda dapat memasak Pempek Panggang dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Panggang :

1. Siapkan 800 gr terigu.
2. Sediakan 600 gr sagu cap tani.
3. Siapkan 500 gr ikan tenggiri giling, blh pake ikan gabus atau ikan lain.
4. Siapkan secukupnya air mendidih.
5. Siapkan Untuk isi pempek panggang:.
6. Sediakan sesuai selera udang ebi (diblender).
7. Siapkan secukupnya kecap.
8. Siapkan sesuai selera cabe rawit giling.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Campurkan adonan pempek dengan soda kue lalu bentuk bulat pipih. Panggang di bara api sampai kecokelatan. Bila tak ada panggangan, gunakan wajan anti lengket (teflon).

Langkah-langkah memasak Pempek Panggang :

1. Siapkan wadah baskom cukup besar utk buat adonan..
2. Tuang terigu kedalam baskom, tuangkan air mendidih diwadah yg berisi terigu tadi,Langsung di aduk cepat ya biar adonan nya nyatu smpe jadi kental. Kemudian diamkan dlu adonan yg sdh di siram air panas td smpe ckup dingin,.
3. Setelah agak dingin msukan ikan giling td aduk rata stelah rata tambahkan sagu aduk" smpe adonan bisa dibentuk.
4. Setelah adonan rata dan sdh bisa utk dibntuk, kemudian bulat kan adonan lalu sdkiti ditekan, bntuk adonannya bulat sedikit pipih..
5. Buat smpe adonan hbs, panggang deh saya panggangnya pake teflon smpe matang.
6. Belah dan beri isian udang dan kecap tambahin cabe kalu mau pedes.
7. Pempek panggang siap di sajikan mau lgsg di makan atau mau pke cuka pmpek jg boleh, rasanya endessss banget 😄😄😄😄.

Tweet Pempek Panggang Palembang Kalau biasanya pempek itu disajikan dengan digoreng ataupun rebusan, yang ini beda. Disajikan dengan cara dipanggang, terus dibelah, dan didalamnya diisi. Pempek Panggang merupakan salah satu jenis varian pempek khas Palembang. Pempek ini berbahan ikan dan tepung yang dipanggang menggunakan bara api yang berasal dari kayu arang. Resep pempek panggang/ pempek tunu asli palembang sumatera selatan.