Resep: Sayur Asem istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Sayur Asem.

Anda dapat mengolah Sayur Asem dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Asem :

1. Siapkan Kol.
2. Sediakan Daun melinjo.
3. Siapkan Terong.
4. Siapkan Kacang panjang.
5. Siapkan Kacang kedelai.
6. Sediakan 1 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 siung bawang merah.
8. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
9. Siapkan Asam (boleh matang boleh mentah).
10. Siapkan Gula (boleh gula pasir atau gula merah).
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
13. Sediakan Air putih.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem :

1. Cuci bersih semua bahan,potong sesuai selera..
2. Iris bawang merah, bawang putih, geprek lengkuas, masukan ke dalam air mendidih.tambahkan asam. Tutup sebentar.
3. Masukan bahan sayur yang tingkat kematangannya lama terlebih dahulu. Tutup kembali..
4. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya aduk rata. Setelah itu masukan sayur yang tingkat kematangannya cepat. Tes rasa..