Resep mengolah Pempek panggang ikan tenggiri ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek panggang ikan tenggiri. Membuat pempek panggang dari palembang tanpa ikan dan hanya diganti dengan telur. Rasanya masih bisa dinikmati sebagai pempek panggang. 😍😍. #pempekpalembang #pempekpanggang #reseppempek jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya. Resep Pempek Panggang Palembang Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Sagu Ikan Tenggiri Asli Enak.

Pempek panggang ikan tenggiri Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll. Olahan seperti ini tentu akan menambah harga ikan tenggiri. Anda dapat memasak Pempek panggang ikan tenggiri dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek panggang ikan tenggiri :

  1. Sediakan 250 gr ikan tenggiri giling.
  2. Siapkan 400 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 1/2 gelas air panas.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1 bungkus penyedap rasa.
  7. Sediakan Sambel kecap buat isi:.
  8. Sediakan 3 sdm kecap.
  9. Siapkan 1 sdm udang rebon cuci bersih sangrai haluskan.
  10. Sediakan 10 buah cabe rawit cuci bersih haluskan.

Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya.

Langkah-langkah memasak Pempek panggang ikan tenggiri :

  1. Seduh tepung terigu dgn air panas aduk2 sampai rata.diamkan suhu ruang.siapkan wadah masukkan ikan tenggiri yg digiling masukkan tepung terigu yg sudah dingin.aduk2 jadi satu kasih garam penyedap rasa.lalu masukkan tepung tapioka aduk pelan2 kalau sudah tidak lengket.ditangn bulatkan satu2 pipihkan sedikit sampai adonan habis lalu dipanggang.kalau bagian bawah nya sudah agak matang lalu balik.kira2 5 menit.tekan sedikit kalau ditekan bolong berarti blm matang.angkat dibelah jangan putus..
  2. Haluskan udang rebon cabe.ambil mangkok masukkan kecap udang rebon cabe yg dihaluskan.aduk2 lalu isi pempek yg sudah dibelah tadi..
  3. Selamat mencoba.

Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam? Resep pempek panggang/ pempek tunu asli palembang sumatera selatan. Berbeda dengan pempek khas Palembang pada umumnya, cara membuat pempek ini dipanggang sebelum disajikan. Uleni rata ikan tenggiri giling, air, garam, gula pasir, minyak goreng, dan putih telur. Belakangan yang membuat penasaran adalah membuat pempek panggang ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :