Resep: Bola bola nasi ketan sambel oncom enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Bola bola nasi ketan sambel oncom.

Anda dapat memasak Bola bola nasi ketan sambel oncom dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bola bola nasi ketan sambel oncom :

1. Sediakan 1/2 ltr beras ketan putih.
2. Siapkan 1/2 btr kelapa parut.
3. Siapkan 2 potong oncom.
4. Sediakan 4 bh cabe rawit.
5. Sediakan 2 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 buah cabe kriting.
8. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
9. Siapkan 2 lbr daun salam.
10. Sediakan 1 tangkai bawang daun.
11. Sediakan 1 sdm gula merah.
12. Sediakan sesuai selera Garam.
13. Sediakan 1/2 gls aer.
14. Siapkan sesuai selera Penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Bola bola nasi ketan sambel oncom :

1. Cuci beras ketan lalu kukus, itu klu pake mejikom ya bun, klu pake dandang, beras ketan di aronin dulu diam kan sepuluh mnt, setelah itu baru di kukus sampei mateng.
2. Kukus kelapa parut kurang lebih 15 mnt, taburin garan ya bun sesuai selera, setelah itu angkat lalu sisih kan.
3. Halus kan oncom pake garpu.
4. Tumis semua bumbu sampe harum klu sudah harum masukan oncom yg sudah di haluskan.
5. Tambah kan aer, penyedap rasa, garam, gula merah dan daun salam tes rasa, setelah aer nya menyusut dan mateng lalu angkat.
6. Bulat kan nasi ketan lalu gulingkan di atas kelapa parut.
7. Nasi ketan siap di santap pake sambel oncom.
8. Selamat mencoba.