Cara Mudah mengolah Ayam bakar bacem lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam bakar bacem. Ada tempe bacem Ada ayam bakar bacem juga lho. Bagi kamu pecinta ayam bakar, yuks dicoba ayam bakar bumbu bacemnya. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian.

Ayam bakar bacem Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang. PagesBusinessesFood & drinkFood stallAyam bacem bakar. Anda dapat memasak Ayam bakar bacem dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam bakar bacem :

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  3. Sediakan Air.
  4. Sediakan Daun salam,daun jeruk.
  5. Siapkan Serai geprek.
  6. Siapkan Lengkuas geprek.
  7. Siapkan Jahe geprek.
  8. Sediakan Gula merah.
  9. Siapkan Kecap manis.
  10. Siapkan penyedap.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 btr bawang merah.
  14. Sediakan 3 btr kemiri.
  15. Sediakan Ketumbar.
  16. Siapkan Sedikit merica.
  17. Siapkan Sedikit kunyit(boleh skip).
  18. Siapkan Garam.

Ayam bacem bakar updated their profile picture. Tuang air kelapa dan kecap manis, rebus. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Cara Memasak.

Cara memasak Ayam bakar bacem :

  1. Potong ayam ukuran jgn terlalu kecil,lalu cuci bersih.beri perasan jeruk nipis,sisihkan.
  2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan jahe..
  3. Masukkan gula merah dan bumbu penyedap,kemudian masukkan ayam,aduk2 masukkan setengah air,beri kecap manis..
  4. Aduk2 kalau bumbu sudah merata masukkan sisa airnya,test rasa kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap..
  5. Jika sudah matang bakar ayamnya,aku bakar diteflon karena gk punya alat buat bakarnya😁.
  6. Beri sedikit bumbu rebusan ayamnya ketika bakar.bumbunya enak jg buat kuah nasi.

Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Yuk, buat segera resep Ayam Bakar Bacem Pedas untuk teman makan nasi nanti malam. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :