Cara mengolah Pindang ikan sedap

Kategori : Masakan khas Riau

Pindang ikan. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman. Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Tips Cara Membuat dan Bumbu Resep Pindang Ikan Nila, Bandeng, Tongkol Yang Enak dan Lezat.

Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Untuk mendapatkan ikan pindang ini bukanlah suatu hal yang sulit bagi kita. Pindang Palembang merupakan sajian ikan berkuah dengan cita rasa pedas asam, variannya beragam tergantung bahan baku atau bumbu didalamnya. Anda dapat membuat Pindang ikan dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang ikan :

1. Siapkan 1/2 kg ikan laut (yang di foto cuma kelihatan sedikit ikanya.
2. Siapkan 2 buah kentang.
3. Sediakan Secukupnya jamur putih.
4. Siapkan 7 bawang merah.
5. Siapkan 5 bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 2 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 ruas laos.
9. Siapkan 2 batang sereh.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 buah tomat.
12. Sediakan 5 cabe merah.
13. Siapkan 5 cabe rawit.
14. Sediakan Penyedap rasa.

Resep Masakan Praktis - Masakan Pindang menjadi menu khas masyarakat Palembang, dimana bahan baku pindang biasanya menggunakan ikan. Pindang adalah kombinasi dari proses pemasakan dengan cara direbus dan digarami. Maaf, ada nggak pengepul ikan pindang.? Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.

Cara memasak Pindang ikan :

1. Pertama cuci bersih ikan yang sudah di bersihkan isi perutnya,kentang dinpotong dadu lalu cuci dan jamur di cuci bersih lalu peras buat buang airnya.
2. Cuci bersih semua bumbu,bawang putih di geprek lalu iris halus..bawang merah di iris..kuyit,laos,jahe di geprek..sereh di potong 2 lalu geprek juga..cabe di iris iris..tomat potong dadu.
3. Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak untuk menumis..lalu masukan semua bumbu kecuali tomat tumis sampai wangi lalu masukan kentang...
4. Setelah wangi tambahkn air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukan ikan masak sekitar 5 menit lalu masukan jamur dan tomat..tambhkan penyedap rasa lalu masak sampai mateng.selamat menikamati.

Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Sajian ini memiliki kemiripan dengan pangek masi di Ranah Minang, asam pedas dalam kuliner Melayu. Masakan ikan menjadi salah satu menu makanan favorit, salah satunya pindang ikan patin Salah satu ikan yang menjadi pilihan adalah ikan patin. Ikan patin yang yang hidup di air tawar ini sudah.