Cara Mudah membuat Kue mendut sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Kue mendut. Berbahan dasar tepung ketan, kue mendut punya isian parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah. Tekstur kenyal dan manis kemudian berpadu nikmat dengan guyuran kuah santan gurih. Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa.

Camilan satu ini banyak sekali sebutannya, mulai dari kue mendut, putri mandi, atau disebut juga kue bugis. Apa pun sebutannya, yang pasti ini salah satu jajanan pasar yang saya suk. Salah satunya yaitu Resep Kue Mendut. Anda dapat memasak Kue mendut dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue mendut :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Sediakan Kelapa parut.
3. Siapkan secukupnya Gula jawa.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Sediakan Daun pandan.
6. Siapkan Bahan B:.
7. Siapkan 500 gr tepung ketan.
8. Sediakan 125 gr gula pasir.
9. Sediakan secukupnya Air panas.
10. Sediakan Pewarna.
11. Siapkan Bahan C:.
12. Sediakan Santan.
13. Sediakan Tepung maizena.
14. Siapkan Garam.

Ada berbagai macan variasi kue basah ini yang kita kenal, seperti resep mendut mutiara bungkus plastik, resep kue mendut ketan putih dan kue mendut ketan. Resep membuat Mendut ini bisa menjadi inspirasi menghadirkan menu kue tradisional yang tak cuma cantik tapi juga istimewa. Kue Mendut adalah kue tradisional khas Jawa yang tampilannya berwarna-warni mempunyai rasa gurih, legit. Kue Mendut disajikan dengan siraman santan kental diatasnya.

Langkah-langkah memasak Kue mendut :

1. Masak bahan A dengan api kecil hingga matang,sisihkan.
2. Campur bahan B Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga kalis,bagi 2 beri warna masing2 merah dan hijau.
3. Ambil sedikit adonan bulatkan dan beri isian lalu bentuk bulat.
4. Lakukan hingga bahan habis.
5. Masukan adonan kepanci rebus sampai mengapung saring dan sisihkan.
6. Masak bahan C kecuali maizena,cairkan maizena dengan sedikit air,masukan setelah santan mendidih sedikit demi sedikit sampai mengental angkat dan dinginkan hingga agak dingin.
7. Tata kue mendut dalam wadah siram dengan saos...sajikan.

Kue mendut termasuk ke dalam jenis kue basah yang melewati proses pengukusan dalam sajiannya. Daun pisang merupakan alas sekaligus pembungkus saji pada kue mendut yang dilipat dan disemat. Resep Kue Mendut Ketan Hitam dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. kue mendut adalah salah satu aneka kue basah tradisional, jajanan pasar asli khas Indonesia khususnya khas Jawa. Kue basah tradisional ini bahan adonan kulit terbuat dari tepung ketan serta adonan isi dari kelapa parut dan gula merah (unti). Kue Mendut adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.