Cara membuat Sayur aSem Sunda yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas BandungSayur aSem Sunda.
Anda dapat mengolah Sayur aSem Sunda dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sayur aSem Sunda :
- Sediakan 1 bh jagung potong melingkar.
- Siapkan 1 bh labu siam pot kotak.
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang pot sesuai selera.
- Siapkan Segenggam melinjo dan daun nya.
- Siapkan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 sdm air asam jawa.
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan.
- Siapkan Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukup nya air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 1 bungkus terasi bakar.
- Siapkan 40 gr gula merah sisir halus.
- Siapkan 8 bh bawang merah.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 5 bh kemiri sangrai.
Cara memasak Sayur aSem Sunda :
- Didihkan air secukup nya lalu rebus sayuran keras jagung, melinjo dan kacang tanah biarkan sayurang hingga setengah matang.
- Panaskan minyak secukup nya lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan lengkuas dan daun salam aduk hingga bumbu matang.
- Masukan bumbu kedalam panci lalu masukan labu siam beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk koreksi rasa. Biar kan labu hingga stengah matang.
- Terahir masukan daun melinjo dan kacang panjang aduk rata koreksi rasa kembali. Kalo sudah ok mati kan kompor sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Jengkol Rica yang menggugah selera
- Resep: Pindang jamur yang menggugah selera
- Resep: Roti Canai (Roti Prata) yang bikin ketagihan
- Resep: Pempek Adaan khas palembang yang bikin ketagihan
- Resep membuat Pangsit rebus kuah asam manis yang menggugah selera
- Resep: Rempeyek Kacang Utuh yang menggugah selera
- Resep: Balado ikan tongkol segar yang menggugah selera
- Resep: Mendoan Cabe yang menggugah selera