Resep: Tumis Tahu Telur

Kategori : Resep masakan Indonesia

Tumis Tahu Telur. Dapat kos yang ada dapurnya dan bonusnya, pasarnya pun didepan kos. Yuk masak yg simpel tapi enak, ini saya kebetulan cuma punya tahu dikulkas, tapi kemaren beli emang udah rencana untuk bikin menu satu ini. Liat resep ini di YouTube nya mbak Tripujis.

Resep Tumis Tahu Putih Telur Tauco. Hari ini mengolah apa yg ad di kulkas jadi lah ini. Resep sederhana dan sehat , tak ketinggalan pakai tauco favorite keluarga. Anda dapat mengolah Tumis Tahu Telur dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tumis Tahu Telur :

1. Sediakan 1 bungkus tahu putih uk kecil yg isi 10.
2. Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
3. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris.
4. Sediakan 2 siung bawang putih, iris/cincang kasar.
5. Siapkan 3 buah cabe rawit/sesuai selera, iris.
6. Siapkan 3 buah cabe merah/sesuai selera, iris.
7. Sediakan 100 ml air.
8. Siapkan Secukupnya garam, gula, lada, kaldu jamur/penyedap rasa.
9. Siapkan Secukupnya kecap manis.
10. Siapkan Secukupnya saos tiram.

Padahal tumis tahu telur sawi putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu telur sawi putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tumis bokchoy tahu telur Najma Fiq Solo, Surakarta. Lihat juga resep Gulai tahu telur puyuh enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Tumis Tahu Telur :

1. Rebus tahu selama 5 menit. Lalu potong-potong kotak kecil. Campur dengan kocokan telur. Aduk rata..
2. Tumis tahu hingga agak kering. Sebentar saja. Lalu angkat..
3. Tumis bawang dan cabe hingga harum, lalu masukkan tahu dan air..
   
4. Beri garam, lada, gula, kaldu jamur/penyedap rasa, saos tiram dan kecap. Aduk rata..
5. Masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Balik adonan dan masak kembali hingga adonan matang merata. Sambal: panaskan minyak di wajan, tumis bawang putig dan cabai rawit hingga ½ matang. Panaskan minyak goreng dengan api besar, lalu masukkan tahu putih.