Cara membuat Brengkes Jangkang (Anak kepiting) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes Jangkang (Anak kepiting).

Anda dapat mengolah Brengkes Jangkang (Anak kepiting) dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brengkes Jangkang (Anak kepiting) :

1. Siapkan 500 gram jangkang.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 21 buah cabe rawit.
6. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
7. Sediakan 3 buah Tomat segar.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa.
13. Siapkan Secukupnya gula.
14. Siapkan Pembungkus:.
15. Siapkan Daun pisang.

Cara memasak Brengkes Jangkang (Anak kepiting) :

1. Cuci bersih Jangkang, lalu haluskan bumbu (me: uleg). Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
2. Bungkus menggunakan daun pisang, dan fiksasi bagian kanan kiri menggunakan biting/tusuk.
3. Siapkan panci Dandang, brengkes (pepes) Jangkang siap untuk di kukus kurleb 20 menit.
4. Brengkes Jangkang siap untuk disajikan 😊.