Resep: Mendut telo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mendut telo. Mendut map (Riau region / Indonesia), satellite view. Share any place, weather, ruler (on Yandex map), address search. Roro mendut awalnya dijadikan selir oleh Adipati Pragola seorang penguasa di kerajaan pati.

Anda dapat membuat Mendut telo dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendut telo :

1. Sediakan 500 gr tepung ketan.
2. Siapkan 250 gr ubi ungu kukus haluskan.
3. Sediakan 60 ml kara.
4. Siapkan Sejumput garam air secukup nya.
5. Siapkan Bahan unti.
6. Sediakan 400 gr kelapa parut.
7. Siapkan 250 gula merah.
8. Siapkan 2 helai daun pandan.
9. Siapkan 100 ml air.
10. Sediakan Bahan vla.
11. Sediakan 3 sdm meizena.
12. Sediakan 600 ml santan.
13. Siapkan 1 saset susu.
14. Siapkan 2 sdm gula.

Langkah-langkah memasak Mendut telo :

1. Bikin untinya dl rebus air lalu masukkan gula merah nya. Aduk sampai meleleh.
2. Masukkan kelapa parut. Aduk teruz sampai adona n keset atau abis airnya..
3. Bikin kulit. Masukkan tepung santan. Ubi yg sudah di haluskan. Beri air secukupnya sampai bisa di pulung..
4. Lalu ambil adonan pipikan beri isian unti kelapa. Bulatin lagi. Lakukan sampai abis. Kukus di cetakan talam. Kukus selama 25 menit.
5. Jngan lupa beri serbet tutup nya ya..
6. Angkat. Siap dibungkus pakai plastik yg di beri vla.
7. Cara buat vla nya. Campur semua bahan vla. Rebus aduk teruz pakai api kecil. Sampai adonan meletup".