Resep: Sayur Asem istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Sayur Asem.

Anda dapat memasak Sayur Asem dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Asem :

1. Sediakan Jagung.
2. Siapkan Labu.
3. Siapkan Nangka muda.
4. Sediakan Kacang panjang.
5. Siapkan Kacang tanah.
6. Sediakan Melinjo.
7. Sediakan Daun melinjo.
8. Siapkan Asam jawa.
9. Sediakan Bumbu ulek :.
10. Sediakan bawang merah.
11. Sediakan bawang putih.
12. Siapkan cabai merah keriting.
13. Sediakan garam.
14. Sediakan gula.
15. Sediakan Daun salam.
16. Siapkan laos.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem :

1. Potong-potong jagung, labu, nangka muda, kacang panjang. Cuci bersih semua sayuran..
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, garam..
3. Rebus jagung, kacang tanah di air mendidih, melinjo. Masak sampai jagung setengah empuk. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan laos. Tambahkan asam jawa dan gula. Tes rasa. Masukkan labu, nangka muda, kacang panjang..
4. Setelah dirasa enak, masukkan daun melinjo. Aduk rata. Sajikan..