Resep: Sayur Asem Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Sayur Asem Betawi.

Anda dapat memasak Sayur Asem Betawi dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Betawi :

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Siapkan 1 genggam Kacang tanah.
3. Sediakan 1/4 buah Labuh putih.
4. Sediakan 10 lajur kacang panjang.
5. Sediakan 2 buah Terong.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 buah cabe merah, buang biji nya.
9. Sediakan 1/4 sdt terasi.
10. Sediakan Bumbu geprek :.
11. Siapkan 2 cm Lengkuas.
12. Sediakan 2 lembar Daun salam.
13. Sediakan Penyedap : garam, gula, royco.

Cara memasak Sayur Asem Betawi :

1. Potong2 sayuran sesuai selera..
2. Uleg halus bawang merah dan cabe..
3. Rebus air 750 ml sampai mendidih. Masukkan kacang tanah. Tunggu agak lama sekiranya sampai kacang tanah matang. Lalu masukkan sayuran lainnya..
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas geprek + daun salam..
5. Tambahkan penyedap. Tunggu mendidih dan sayuran nya matang. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan..