Resep: Nasi Tutug Oncom yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! NASI TUTUG ONCOM updated their profile picture. Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON).

Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. Anda dapat memasak Nasi Tutug Oncom dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Tutug Oncom :

1. Siapkan 2 papan oncom (tumbuk/hancurkan).
2. Sediakan Secukupnya daun kemangi (potong sesuai selera).
3. Siapkan Secukupnya daun bawang dan sledri (potong² biasa).
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Sediakan 1 biji cabe keriting.
7. Siapkan 3 biji cabe rawit merah.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.

O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi tutug oncom diolah dengan cara di bakar bersamaan dengan bumbu oncom.

Langkah-langkah memasak Nasi Tutug Oncom :

1. Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak secukupnya. Masukan daun salam. Aduk merata, tunggu smpai bumbu tercium harum.
2. Masukan oncom yg sudah dihancurkan, oseng2 hingga tumisan bumbu merata dengan oncom. Setelah kering Masukan gula, garam serta kaldu bubuk dan daun kemangi, daun bawang serta sledri, aduk merata. Oseng2 dan koreksi rasa. Setelah cukup kering, matikan kompor.
3. Penyelesaian : sisihkan sebagian oncom di wadah, sebagian lagi tetap diwajan tambahkan nasi panas untuk 1-2 porsi, lalu aduk merata(aduk atau tutug). Sajikan dengan lauk pelengkap 😋😋😋.

Masakan yang satu ini paling enak kalau ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah sedikit sayuran. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan. Последние твиты от Tutug Oncom Instan (@tutugoncominstn). Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam.