Resep: Brengkes / Pepes Tongkol sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes / Pepes Tongkol. Hari ini masak masakan sederhana yg bikin kluarga bahagia yaitu pepes tongkol. *OPTIONALLY* ● Pepes Lele Bumbu Rawon ● Pepes Patin Bumbu Mangut ● Pepes Telur Asin Kemangi ● Pepes Tongkol Bumbu Merah ● Pepes Telur Tahu Bumbu Lodeh ● Botok Tempe Toro ●. Beberapa waktu, sewaktu belanja di toko sayur langganan, saya mendapati ikan tongkol pindang yang besar yang sudah di. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.

Ini dia resep Brengkes Pindang Tongkol yang enaknya kebangetan.. Tempoyak Tumis - Pepes Atau Brengkes Tempoyak Patin - Tempoyak Lele Asap + Jenki - Sambal Tempoyak Ikan Nila + Terong - Sanga Cabe Tempoyak - Pepes Tongkol Tempoyak Ala Mamiko. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Anda dapat mengolah Brengkes / Pepes Tongkol dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Brengkes / Pepes Tongkol :

1. Siapkan 3 ekor ikan tongkol,ukuran sedang atau sesuai selera.
2. Siapkan Secukupnya daun pisang & lidi / tusuk gigi.
3. Siapkan 7 bh cabai merah besar.
4. Sediakan 9 bh cabai rawit merah(pedas bisa disesuaikan).
5. Siapkan 2 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 bh tomat ukuran kecil.
8. Siapkan 1/2 lingkaran gula jawa.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt moto.
11. Siapkan 2 btg daun bawang.
12. Siapkan Secukupnya kencur.

Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. #Tongkol Asap Masak santan #Pindang tongkol #Tongkol pedas maniz #Tongkol balado kemangi #Dendeng tongkol gurih #Asem-asem Tongkol Tahu #Pepes Ikan Tongkol #Gulai ikan tongkol.

Cara memasak Brengkes / Pepes Tongkol :

1. Cuci bersih ikan tongkol dan goreng sebentar (biar tidak amis).
2. Haluskan semua bumbu halus (urutan : duo bawang, kencur, cabai rawit, cabai besar, gula jawa, tomat).
3. Jika sudah halus, campurkan dengan potongan daun bawang.
4. Siapkan daun pisang (di double ya) ambil sesendok bumbu halus, masukan ikan tongkol,ratakan bumbu/ bisa ditutup dengan bumbu lagi. Bungkus rapi dan semat dengan lidi/tusuk gigi. 1 ikan tongkol bisa menjadi 4 potongan/ 2 potongan tergantung selera..
5. Kukus dengan api sedang selama 30 menit..
6. Tips : sebelum dihidangkan,lebih enak dan aromanya lebih mantap bila pepes dibakar sebentar menggunakan teflon/wajan 😋😋😋. Ada penampakan 1 yg sudah dibakar karena mau lgsg nyobain.. Hihihi.

Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kerat-kerat badan ikan, lumuri dengan air lemon cui, garam, dan.