Cara Mudah membuat Bakwan Ayam lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bakwan Ayam.

Anda dapat mengolah Bakwan Ayam dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakwan Ayam :

1. Siapkan 1 kg Dada Ayam (+ sedikit kulit & lemak ayam, bisa di skip).
2. Siapkan 200 gr Wortel.
3. Siapkan 200 gr Tepung Sagu/Tapioka/Kanji.
4. Siapkan 1 butir Telur.
5. Sediakan *.
6. Siapkan Bumbu Dihaluskan :.
7. Siapkan 8 Siung Bawang Putih.
8. Sediakan 1/2 sdt Merica.
9. Sediakan secukupnya Gula.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan *.
12. Siapkan Daun bawang di iris halus.

Langkah-langkah memasak Bakwan Ayam :

1. Dada Ayam di potong tipis lalu di cacah sampai lembut (bukan di blender).
2. Wortel di iris seperti korek api, lalu di potong kotak-kotak kecil.
3. Campur jadi satu : Ayam cacah, wortel, tepung, telur, bumbu halus, daun bawang, aduk sampai rata.
4. Goreng dalam minyak yang sudah panas, tetapi apinya kecil. Sampai warnanya coklat keemasan.
5. Catatan : kalau ingin bakwan ayam yang kopong bisa di tambah baking powder dan sedikit air es..