Resep: Pempek Panggang (dari Nasi sisa) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang (dari Nasi sisa).

Anda dapat membuat Pempek Panggang (dari Nasi sisa) dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Panggang (dari Nasi sisa) :

1. Sediakan 1 mangkok nasi.
2. Siapkan 2 bh bawang putih, optional.
3. Siapkan 1/2 sdm lada halus.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 5-7 sdm sagu.
6. Sediakan 📌 isian :.
7. Sediakan Ebi sangrai.
8. Sediakan Cabe halus.
9. Sediakan Kecap manis.

Cara memasak Pempek Panggang (dari Nasi sisa) :

1. Buat adonan, giling bawang putih hingga halus, lalu + nasi, haluskan jg, tekan2 pake centong nasi (me: ttp dicobek bawang putih itu aja) sambil diaduk2 biar nyampur dg bawang putih halusnya.
2. Garam, lada & sagu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga nyampur.
3. Lalu bulatkan, kemudian pipihkan, biar gak lengket ditangan beri sagu.
4. Panaskan teflon, letakkan adonan, panggang hingga matang, bolak balik berulang ya....
5. Jika sdh matang angkat, iris ditengahnya.
6. Beri isian sdkt ebi & cabe (me: dikit banget krn ga doyan pedes).
7. Lalu beri kecap manis, buruan dimakan ya.., lebih enak dimakan panas2.