Resep: Ketan Duren Lumer ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Duren Lumer.

Anda dapat membuat Ketan Duren Lumer dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Duren Lumer :

1. Sediakan Bahan utk ketan.
2. Sediakan 250 gr beras ketan, cuci bersih kemudian rendam selama 2 jam.
3. Siapkan 50 ml santan (saya pakai santan instan).
4. Sediakan 100 ml air.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan Daun pandan (saya skip krn ga ada).
7. Sediakan Bahan vla durian.
8. Siapkan 150 ml santan (saya pakai santan instan).
9. Siapkan 200 ml air.
10. Sediakan 150 ml SKM putih.
11. Sediakan 250 gr daging durian.
12. Sediakan 2 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air.
13. Sediakan 4 sdm gula pasir atau sesuai selera.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Ketan Duren Lumer :

1. Utk bahan ketan, masukan semua bahan ke dalam rice cooker, masak sampai matang.
2. Utk bahan vla, masukan semua bahan. Gunakan api kecil. Jgn lupa sambil diaduk sampai bahan mendidih meletup2.
3. Sajikan selagi hangat atau bisa didinginkan ke dalam kulkas.