Cara Mudah mengolah Bolen Pisang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang.

Anda dapat membuat Bolen Pisang dengan 14 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolen Pisang :

1. Sediakan Bahan Kulit A :.
2. Sediakan 200 gr Tepung Cakra.
3. Siapkan 150 gr Mentega.
4. Sediakan Bahan Kulit B :.
5. Siapkan 400 gr Tepung Cakra.
6. Sediakan 100 gr Gula halus.
7. Siapkan 160 gr Mentega.
8. Sediakan 100 ml Air.
9. Siapkan 1 sdt Garam.
10. Sediakan Isian :.
11. Siapkan Pisang/Keju/Coklat (sesuai selera).
12. Sediakan Olesan :.
13. Sediakan 1 butir Kuning telur.
14. Siapkan 1 sdm Susu UHT (optional).

Cara memasak Bolen Pisang :

1. Campur Bahan A. Uleni ringan hingga tercampur rata. Tutupi adonan dg plastik wrap. Masukkan kulkas ±15 menit.
2. Campur Bahan B. Uleni ringan hingga tercampur rata. Tutupi adonan dg plastik wrap. Masukkan kulkas ±15 menit.
3. Bagian masing2 bahan menjadi 35 potong..
4. Ambil adonan B lalu gilas. Masukkan adonan A. Bentuk menjadi amplop. Masukkan kulkas ±15 menit..
5. Sambil menggu adonan. Tumis pisang dengan mentega hingga warna kecoklatan..
6. Ambil adonan lalu gilas perlahan. Jangan sampai pecah. Masukkan isian pisang/keju/coklat sesuai selera. Bentuk lagi menjadi amplop. Taruh diatas loyang yang sudah diolesi margarin..
7. Panggang di api sedang selama 15 menit..
8. Olesi dengan kuning telur hingga rata dan tambahkan keju diatasnya..
9. Panggang dengan api sedang selama 25 menit hingga matang..