Cara memasak Soto Gombong Istimewa ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Soto Gombong Istimewa. Soto Gombong adalah salah satu jenis soto nusantara yang memiliki kekhasan tersendiri dibandingkan dengan soto-soto lain di wilayah nusantara. Soto Gombong memberikan tambahan varian kuliner asli nusantara. Katanya soto Gombong yang paling enak yaitu soto Gombong Pak Min.

Soto Gombong Istimewa Di samping itu, saya juga ada menyediakan Pulut Sekaya dan Cucur Udang. Kalau nak tengok resepi Soto Ayam yang saya sediakan sebelum ini. #gombong Watch short videos about #gombong on TikTok. Anda dapat membuat Soto Gombong Istimewa dengan 33 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Soto Gombong Istimewa :

  1. Siapkan Bahan Kaldu Soto:.
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 10 bagian.
  3. Sediakan 2 batang serai dimemarkan.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan secukupnya garam.
  8. Sediakan 2 ikat Daun Bawang.
  9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
  10. Sediakan 10 siung bawang putih.
  11. Siapkan 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 1 sendok teh merica.
  13. Sediakan 2 butir gula merah, disisir.
  14. Siapkan secukupnya garam.
  15. Siapkan Bahan untuk perkedel kentang (umumnya soto gombong dimakan dengan perkedel singkong, tp saya membuat perkedel kentang):.
  16. Siapkan 1/2 kg kentang.
  17. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
  18. Sediakan 1 ikat daun bawang dan seledri yang dirajang.
  19. Sediakan secukupnya garam dan merica.
  20. Sediakan Bahan sambal kecap:.
  21. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  22. Sediakan 1 siung bawang putih.
  23. Sediakan seperlunya garam.
  24. Sediakan 3 sendok makan kecap manis.
  25. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  26. Sediakan Kecambah atau tauge pendek, rebus hingga matang.
  27. Sediakan 1 bungkus soun, rendam dalam airpanas hingga lunak.
  28. Sediakan Lontong atau ketupat.
  29. Sediakan Kubis yang sudah diiris tipis dan direbus.
  30. Siapkan Bawang goreng.
  31. Siapkan Seledri yang sudah dirajang.
  32. Sediakan Jeruk nipis.
  33. Sediakan Kacang tanah yang sudah digoreng.

Soto Sokaraja Bu Suyud merupakan salah satu pilihan bersantap soto di sekitar daerah Gombong Kebumen. Keberadaan warung soto khas Sokaraja ini cukup dikenal bagi para penikmat soto dan. Menikmati momen hangat bersama dengan pasangan akan semakin seru dengan sajian lezat dari kue pukis keju yang istimewa. Gombong ini umumnya merupakan ayam bangkok tipe pukul.

Cara memasak Soto Gombong Istimewa :

  1. Membuat kaldu soto: Siapkan air didalam panci, masukan sereh dan jahe yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk dan garam secukupnya. Rebus sampai mendidih. kemudian masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. masak hingga ayam setengah matang..
  2. Buang air rebusan ayam yang pertama. Isi kembali panci dengan air yang baru, dan masukkan sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dan ayam. Tambahkan garam secukupnya..
  3. Haluskan bumbu-bumbu, tumis hingga wangi dan masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak ayam dan bumbu hingga matang sempurna. Masukkan daun bawang yang sudah diiris kedalam kaldu soto.
  4. Angkat ayam, setelah dingin ayam disuwir-suwir untuk bahan taburan soto..
  5. Membuat perkedel kentang: Kentang dikupas dan dipotong kecil-kecil (tebal kurleb 1/2 cm). Goreng kentang hingga matang (kuning kecoklatan). Kemudian kentang ditumbuk hingga halus dan masukkan kedalam wadah/mangkuk..
  6. Tumis bumbu untuk perkedel, lalu haluskan bumbu. Masukan bumbu yang dihaluskan kedalam mangkuk berisi kentang tumbuh. Tambahkan irisan daun bawang seledri, dan masukkan telur yang sudah dikocok. Campur hingga rata..
  7. Bulat-bulatkan perkedel, kemudian goreng hingga matang sempurna (warna menjadi coklat keemasan. Tiriskan..
  8. Membuat sambal kecap: Rebus Cabe rawit dan bawang putih. Kemudian haluskan dan tambahkan garam. Setelah halus, masukkan kedalam mangkuk sambal dan tambahkan kecap manis. Aduk rata..
  9. Cara Penyajian: Potong lontong/ketupat, taruh didalam mangkuk saji. Tambahkan soun, kecambah. kubis, ayam suwir. Siram dengan kaldu. Tambahkan perkedel kentang dan taburkan dengan seledri, kacang dan bawang goreng. Jika suka tambahkan sambel kecap dan perasan jeruk nipis..

Keunggulan kualitas ayam Bangkok gombong saat dalam pertarungan sudah terkenal hingga ke seluruh pelosok Nusantara. Gombong da aniq vaqt. Последние твиты от nyong wong Gombong (@GombongKotaku). cerminan kegiatan dan keseharian wong nggombong. Maklum saja, Gombong termasuk kota kecil. Meski kota kecil, Gombong tergolong ramai karena merupakan jalur selatan yang kerap digunakan untuk lalu lalang kendaraan, termasuk saat mudik. Kota Gombong di Jawa Tengah memiliki sebuah bangunan istimewa yang menjadi saksi Sebagai seorang tokoh, Martha Tilaar ingin memberikan kontribusi bagi kota kelahirannya yaitu Gombong.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :