Resep mengolah Pempek Panggang Ikan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang Ikan.

Anda dapat membuat Pempek Panggang Ikan dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Panggang Ikan :

1. Siapkan 250 gr daging ikan giling (me : gabus).
2. Sediakan 100 ml air.
3. Sediakan 1/2 sdm garam.
4. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
5. Siapkan optional Royco.
6. Sediakan 150 gr sagu.

Cara memasak Pempek Panggang Ikan :

1. Larutkan garam, gula pasir & Royco di air aduk rata.
2. Tuang ke daging ikan giling, uleni hingga mengental & rata.
3. Masukkan sagu, aduk, spt melipat ya, jgn diuleni lagi.
4. Bulat2 kan, lalu panggang diteflon dg api kecil (me : tutup selama proses masak), masak hingga matang sempurna.
5. Sajikan dg ebi, kecap manis & cabe halus, kl suami ttp makannya pake cuko😁😁.