Resep: Pempek Panggang Tanpa Ikan #SelasaBisa sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang Tanpa Ikan #SelasaBisa.

Anda dapat mengolah Pempek Panggang Tanpa Ikan #SelasaBisa dengan 13 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek Panggang Tanpa Ikan #SelasaBisa :

1. Sediakan 200 gr tepung terigu.
2. Siapkan 300 ml air.
3. Sediakan 50 ml air kaldu.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt garam kasar.
6. Siapkan 200 gr tepung sagu.
7. Siapkan Bahan isian:.
8. Siapkan Secukupnya cabe rawit, tumbuk halus.
9. Siapkan 50 gr ebi.
10. Siapkan Secukupnya kecap manis.
11. Siapkan Bahan lain:.
12. Sediakan Secukupnya timun, potong kecil.
13. Siapkan Cuko pempek (resep menyusul).

Langkah-langkah memasak Pempek Panggang Tanpa Ikan #SelasaBisa :

1. Cuci bersih ebi. Lalu tiriskan. Sisihkan..
2. Didihkan air dan air kaldu..
3. Haluskan bawang putih dan garam. Campur bumbu halus dengan tepung terigu. Siram sedikit demi sedikit air kaldu mendidih sambil diaduk dengan sendok kayu. Jika dirasa masih kering, boleh tambahkan air panas sedikit sampai dirasa adonan lembab tapi tidak lembek..
4. Lalu beri tepung sagu sedikit demi sedikit. Uleni pelan hingga kalis. Stop memberikan tepung sagu jika sudah kalis. Lalu bulat-bulatkan, pipihkan..
5. Panaskan teflon (jika ada panggangan jari atau panggangan arang, lebih baik digunakan, hasil bisa maksimal). Saya pakek teflon biasa. Masak dengan api kecil. Bolak-balik pakai tangan saja. Hingga matang. Dan masing-masing sisi sudah coklat tua..
6. Sambil memanggang, sangrai ebi hingga kering. Lalu blender..
7. Penyajian: setelah matang, belah pempek panggang dengan pisau yang dibasahi dengan air matang. Lalu beri isian secukupnya, ebi halus, cabe, dan kecap. Boleh langsung dimakan..
8. Atau boleh dicampur cuka dan irisan timun..
9. Selamat mencobaaa 😊😊😋😋😋.