Resep: Pempek Panggang Sagu

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang Sagu.

Anda dapat mengolah Pempek Panggang Sagu dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Panggang Sagu :

1. Sediakan 10 sendok sagu tani.
2. Siapkan 5 sendok tepung terigu (kunci biru).
3. Sediakan 3 siung bawang putih giling halus.
4. Siapkan Garam, sckpnya.
5. Sediakan Air panas.
6. Siapkan Isiannya :.
7. Siapkan 50 gr Ebi sangrai (blender biar cpt).
8. Siapkan 15 Cabe rawit (dirumh suka pedes jd bnyk pakenya).
9. Siapkan Kecap.

Cara memasak Pempek Panggang Sagu :

1. Campur tepung terigu, sagu, garam, bawang putih, beri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai spatula kayu sampai adonan bisa dibentuk.
2. Setelah itu bentuk bulat pipih spt dgmbr, ukuran sesuai selera.
3. Lalu pnggang di atas teflon sampai matang, klo dia mngembang dan retak biasanya itu udh matang, lalu angt dan biarin agk anget.
4. Sambil tunggu anget, sangray ebi dan caberawit, trus di blender biar cpt 😂 atau klau mau diuleg boleh juga, mana nyamannya aja ya bund say...
5. Belah pempek jgn sampe putus, isikan ebi dan cabe yg udh halus lalu beri kecap.
6. Kecapnya sy pisah, biar menyesuaikan manis pedesnya, krn drmh ad yg g suka kecap jd cma ebi sama rawit aja yg di isikan, kecapnya kasih sndri2 hehe yummy.