Cara Mudah mengolah Talam udang

Kategori : Masakan khas Jakarta

Talam udang. RESEP KUE TALAM UDANG (PIZZA BANGKA. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kue Talam Tepung Beras Super Enak dan Praktis. TALAM UDANG (KUE GANDUS) Bik Wai.

Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali. Anda dapat membuat Talam udang dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Talam udang :

1. Siapkan 250 gr tepung beras.
2. Sediakan 1/2 cup tepung sagu.
3. Siapkan 300 ml santan kental.
4. Siapkan 500 ml air.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 2 sdm gula pasir.
7. Sediakan bahan toping :.
8. Siapkan 2 ons udang rebon.
9. Sediakan 1 ons loba manis.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan garam secukupnya.
12. Siapkan gula secukupnya.
13. Siapkan secukupnya royco rasa sapi.
14. Sediakan bahan pelengkap :.
15. Siapkan bawang goreng.
16. Siapkan daun sop iris halus.
17. Siapkan cabe iris tipis.

Kue Talam banyak varian atau macamnya ada talam pisang, talam ubi dan sekarang Talam Talam Jagung menggunakan bahan-bahan yang hampir sama dengan bahan pembuatan kue talam lainnya. Talam Bulan, Talam Bumbu, Talam Ubi, Tape Uli, Kue Pepe. Tempat paling pas untuk memesan berbagai macam Kue Khas Betawi. Talam ubi merupakan salah satu kue yang populer di bulan puasa.

Langkah-langkah memasak Talam udang :

1. Buat toping : cuci bersih udang rebonnya tiriskan. cincang halus loba manis. bawang putihnya dihaluskan. kemudian tumis bawang putih sampe harum minyaknya agak banyak ya..masukkan udang rebonnya aduk aduk sebentar..masukkan lobanya tambahkan garam gula dan royco. masak sampai agak kering..
2. Ayak tepung beras dan tepung sagu dibaskom sisihkan. masukkan santan dan air kedalam panci tambahkan garam dan gula masak sebentar sampai agak panas gak usa sampai mendidih.angkat. kemudian tuangkan santan td ke campuran tepung sambil diaduk menggunakan whisk agar tdk menggumpal..
3. Panaskan kukusan.jangan lupa tutupnya dialasi serbet biar keringatnya gak netes ??. Tuang adonan kedalam cetakan klo aku sih pake cup plastik yg buat agar /ice cream abis cetakan talamnya gak ada jd pake apa yg ada..isinya gak usa sampe penuh klo aku gak nyampe setengah soalnya kalo kebanyakan ngisinya.. talamnya jd kegedean..nanti makannya jd eneg. kukus kurang lebih 15 menit..
4. Setelah matang angkat. keluarkan dari cetakan trus kasih toping dan pelengkapnya....yg banyak hehe ??.

Namun seiring dengan perkembangan jaman, sekarang ini kue talam sudah ada banyak sekali jenisnya. Kue Talam Tepung Beras Pandan Source. Udang galah adalah salah satu jenis yang populer. Ternyata udang galah bisa dibudidayakan dan dipancing, lho. BP-Guide akan merekomendasikan alat pancing udang galah dan tips memancing.