Resep membuat MENDUT isi Kacang HIJAU ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

MENDUT isi Kacang HIJAU. Ambil kacang hijau yang sudah anda rendam tadi. Jika kacang hijau sudah mengembang atau merekah, angkat dan haluskan sampai benar-benar halus. Pewarna makanan (ungu) Untuk isian saya gunakan kacang hijau yang sudah di.

Lama juga nggak bikin Bakpao.roti, dll. Bukan apa-apa sich.aku suka-suka aja buatnya, tapi kadang yang menghabiskan yang nggak ada. Maklum di rumah cuma bertiga, dan semua lebih suka yang gurih-gurih. Anda dapat memasak MENDUT isi Kacang HIJAU dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk MENDUT isi Kacang HIJAU :

1. Siapkan 🦁 Bahan Kulit :.
2. Sediakan 500 gr tepung ketan (me: rosebrand).
3. Sediakan 400 ml santan kental sedang (hangat kuku).
4. Siapkan Secukupnya pewarna hijau (rasa pandan).
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 🦁 Bahan Isi :.
7. Sediakan 300 gr kacang hijau kupas.
8. Sediakan 100 gr gula pasir.
9. Sediakan 50 gr blueband.
10. Siapkan 🦁 Bahan Kuah :.
11. Sediakan 500 ml santan kental.
12. Sediakan 70 gr maizena.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Sediakan 2 lmbar daun pandan(simpulkn).
15. Sediakan 🦁 Pelengkap :.
16. Siapkan Secukupnya wadah (Gelas Cup agar2).

Tapi kadang-kadang kangen juga.olah raga tangan.alias nguleni adonan.hihi. Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air.

Cara memasak MENDUT isi Kacang HIJAU :

1. Kulit mendut : campurkan tepung ketan & garam aduk dngn tangan setelah smua tercampur sisihkan... ditempt lain (gelas ukur) tuang santan hangat nya, beri pewarna/esens pandan aduk rata. Tuangkn pelan2 sedikit demi sedikit dlm adonan tepung ketan sambil diuleni dngn tangan.... uleni sampai kalis & bs di pulung..
2. Setelah adonan kulit selesai di uleni.... pulung2 adonan berat adonan sesuai selera... siapkn minyak goreng sbg olesan & wadah cup gelasnya.
3. Bikin isian : cuci bersih kacang hijau kupasnya lalu rendam dngn air panas kurleb 30mnt kmudian kukus kacang hijau sampai matang & empuk/pecah... sisihkn sampai hilang uap panasnya... kemudian dlm keadaan hangat kuku... haluskan kacang hijau dgn menggunakn ulekan kayu sampai bnar2 halus... campurkan blueband & gula pasir... aduk dngn tangan spt menguleni sampai tercampur rata... kepal2 sesuai selera..
4. Betuk adonan... ambil adonan kulit lalu isi dgn isian kacang hijau... bentuk bulatan lalu taruh dlm gelas cup agar2... lakukan sampai adonan habis..
5. Untuk kuahnya... masak santan bersama garam & daun pandan... diwadah lain larutkn maizena dngn sedikit air... tunggu santan mendidih sambil trs diaduk agar tdh pecah... setelah memdidih tuangkn larutan maizena... aduk lg sampai tekstur agak memgental... matikan kompor,sisihkn..
6. Tuangkn kuah santan dlm mendut yg sdh di tata dlm gelas cup.... lalu kukus kurleb 30mnt an.... setelah matang angkat & sajikn..

Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Bagian dari kacang hijau yang memiliki nilai ekonomi paling tinggi adalah bagian bijinya. Biji kacang hijau dapat diolah dengan cara direbus sampai lunak lalu dimakan sebagai bubur atau dapat juga secara langsung. Biji yang sudah matang dapat juga dihaluskan dan dijadikan sebagai isi dari kue. Dengan isian kacang hijau yang berkulit dari bahan dasar tepung ketan, kue ku seringkali dibuat dengan berbagai bentuk yang lucu.