Resep memasak Sayur Asem Jawa yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Sayur Asem Jawa.

Anda dapat memasak Sayur Asem Jawa dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Jawa :

1. Sediakan 1 buah jagung.
2. Sediakan 1 buah tomat hijau.
3. Siapkan 1/2 buah jipang (labu siam).
4. Sediakan 1/2 buah terong.
5. Siapkan Secukupnya kacang panjang.
6. Sediakan Secukupnya kulit melinjo.
7. Siapkan Secukupnya daun so (daun melinjo).
8. Sediakan Segenggam kacang tanah.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 2 ruas lengkuas.
11. Siapkan Secukupnya gula jawa, garam dan kaldu bubuk.
12. Sediakan 2 ruas asam jawa.
13. Sediakan 🌶️ haluskan bumbu :.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 6 siung bawang merah.

Cara memasak Sayur Asem Jawa :

1. Potong semua bahan sayuran sesui selera..
2. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asam jawa ke dalam panci yang sudah di beri air..
3. Beri secukupnya gula jawa, garam dan kaldu bubuk..
4. Masak hingga mendidih, jika sudah, masukkan kacang tanah, kacang panjang, labu siam, jagung dan kulit melinjo..
5. Jika semua sudah setengah matang masukkan tomat hijau dan daun so..
6. Cek rasa, jika sudah matikan kompor dan sayur asem siap di hidangkan..
7. Sajikan sayur asem dengan sambal terasi juga tempe goreng..