Resep mengolah Pempek Panggang (sagu) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang (sagu). Resep Pempek Panggang Palembang Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Sagu Ikan Tenggiri Asli Enak. Sudah lama tak makan pempek panggang Palembang atau pempek bakar paling enak ini. Yang ini tidak direbus, dan tidak digoreng.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gurih dan smoky dengan kuah pedasnya, giliran pempek panggang yang naik. Tekwan hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran. Anda dapat mengolah Pempek Panggang (sagu) dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Panggang (sagu) :

1. Sediakan 10 sendok makan sagu.
2. Sediakan 5 sendok makan tepung terigu.
3. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
4. Siapkan secukupnya air.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan isi:.
7. Siapkan ebi(udang kering). blender. sangrai.
8. Siapkan cabe rawit. haluskan.
9. Siapkan kecap manis.

Kalau adonan pempek yang kita buat di rumah kelembekan, jangan dulu tambahkan sagu. Pempek malah bisa jadi alot dan tidak enak lho. Atasi saja dengan cara di bawah ini. Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi dipanggang di atas bara api.

Langkah-langkah memasak Pempek Panggang (sagu) :

1. Rebus air secukupnya. masukkan garam dan micin..
2. Campurkan tepung terigu, sagu, dan bawang putih yg sudah dihaluskan. tambahkan air panas sedikit demi sedikit. aduk hingga kalis/bisa dibentuk..
3. (ps: saat membentuk pempek, baluri tangan dengan sagu, agar tidak lengket ditangan).
4. Panggang hingga kuning kecoklatan..
5. Setelah matang, belah 2. tapi jangan putus. masukkan isinya. cabai, ebi, dan kecap manis..
6. Pempek panggang siap disajikan. (dengan cuka lebih enak).

Dimakan dengan atau tanpa cuko, camilan ini tetap enak. Resep pempek panggang/ pempek tunu asli palembang sumatera selatan. Berbeda dengan pempek khas Palembang pada umumnya, cara membuat pempek ini dipanggang sebelum. Kue rintak adalah kue khas Bangka Belitung yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu. Siapa sih yang nggak kenal dengan makanan khas daerah Palembang yang terbuat dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka?