Cara Mudah mengolah Walang (belalang) goreng gurih krispi istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Walang (belalang) goreng gurih krispi. Walang sebutan bahasa jawa dari Belalang ini lebih sering disajikan dengan cara digoreng. Selain rasanya yang gurih dan renyah. Walang goreng juga kaya akan protein.

Jamak nang mengatakan belalang goreng merupakan santapan extrem, namun untuk saya kudapan ini umum saja. Walang goreng ini salah satu makanan istimewa berasal dari daerah gunung kidul Yogyakarta, jadi bila kebetulan maen ke Gunung Kidul yogya nang ternama kecantikan. Bagi masyarakat di wilayah Purwodadi, Cepu, Blora dan sekitarnya Walang Goreng menjadi kuliner musiman yang selalu dinantikan. Anda dapat membuat Walang (belalang) goreng gurih krispi dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Walang (belalang) goreng gurih krispi :

1. Siapkan 1 botol besar walang.
2. Sediakan 3 siung Bawang putih.
3. Sediakan 5 siung Bawang merah.
4. Sediakan Kemiri.
5. Siapkan Ketumbar.
6. Siapkan Cabai rawit & cabai merah sesui selera (rawit aja boleh).
7. Sediakan disesuaikan Garam.
8. Siapkan Penyedap rasa.

Karena belalang hanya banyak dijumpai saat musim penghujan sepe… Walang (belalang) goreng gurih krispi. Siram walang yg masih hidup menggunakan air mendidih & diamkan beberapa menit sampai semua belalang. Sebagian Proses Membikin Belalang Goreng Tepung. Bersihkan walang padi dengan langkah menyiramnya dulu dengan air panas dan cuci bersih walang & tiriskan.

Langkah-langkah memasak Walang (belalang) goreng gurih krispi :

1. Cuci bersih walang yang sudah dibuang sayap dan kotorannya.
2. Goreng walang sampe mateng (merah kecoklatan).
3. Apabila dirasa sudah krispi (tak perlu tunggu hitam nanti pait), angkat dan tiriskan.
4. Siapkan bumbu uleg yang terdiri dari bumbu bumbu yang sudah dijelaskan diatas.
5. Tumis bumbu uleg sampai harum baunya.
6. Masukkan walang yang sudah digoreng sebelumnya, lalu aduk sampai bumbu merata.
7. Angkat setelah bumbu merata, dan walang goreng pun siap dihidangkan.

Lihat juga resep Belalang/walang goreng krispi kriuk enak lainnya! Resep Cara Membuat Belalang Goreng Gurih Renyah - Belalang atau walang merupakan hewan dengan bentuk tubuh kecil dan bersayap. Hewan ini memakan jejukutan dan juga dianggap hama oleh para petani karena merusak dedaunan pada tanaman yang mereka tanam seperti padi. Resep Belalang Goreng Gurih Enak Khas Jogja - Siapa yang tidak kenal dengan jenis hewan yang satu ini, belalang? Belalang adalah salah satu jenis hewan yang bisa terbang, biasanya hewan ini terdapat dipesawahan-pesawahan atau tegalan-tegalan yang banyak tumbuh-tumbuhan.