Resep: Pempek Panggang Khas Palembang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang Khas Palembang. Cara membuat Pempek Panggang sesungguhnya dibakar diatas bara api,karena keterbatasan waktu saya menggunakan alat pemanggang yang mendapatkan sumber panas. Semoga selalu dalam lindungan Allah Swt. Ramadhan kali ini cik ria gak mudik alias mukim di pondok aja.

Di Palembang sendiri seringnya disebut pempek panggang dibanding disebut pempek tunu, mungkin lebih gampang untuk diingat. Pempek panggang ini paling enak disajikan sore hari dan saat turun hujan, disajikan hangat dan pedas…super enaknya. Nikmatnya Makanan Pempek Panggang Khas Palembang - Palembang kota pempek. Anda dapat membuat Pempek Panggang Khas Palembang dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Panggang Khas Palembang :

1. Siapkan 1/4 ons sagu/ tepung kanji.
2. Siapkan air mendidih.
3. Siapkan secukupnya garam.
4. Siapkan 1 ons udang kering (Ebi).
5. Sediakan 1 bungkus Kecap Manis.
6. Sediakan 1 ons Cabe Merah.
7. Sediakan arang untuk bakar.

Yaaa memang tidak bisa dipungkiri lagi jika palembang terkenal dengan lezatnya pempek-pempek yang ada di kota ini. Places Palembang RestaurantHalal Restaurant Pempek Panggang TPU. Selain pempek yang telah fenomenal, laksan makanan khas Palembang juga tak kalah lezatnya dengan pempek karena memiliki rasa yang lebih memukau. Terus ada kemplang panggang, yang dibuat dengan cara dipanggang yang enak dimakan dengan saus sambal.

Langkah-langkah memasak Pempek Panggang Khas Palembang :

1. Sagu, garam di aduk rata, kemudian tambahkan air mendidih untuk adonan pempek jangan terlalu cair dan terlalu keras.
2. Setelah adonan jadi, bentuk bulat - bulat terlebih dahulu adonan kemudian bakar jika sudah warna sedikit kuning, penyet dan pipihkan.
3. Bakar hingga pempek mengembung dan belah menggunakan pisau.
4. Masukkan udang, kecap dan cabe sesuai selera.
5. Pempek siap di santap.

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Resep Pempek Lenggang Panggang Khas Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Ada dua versi pempek lenggang yang pertama pempek lenggang bakar dengan cara dipanggang dibara api menggunakan daun pisang dan cara yang kedua yaitu pempek lenggang. RESEP PEMPEK PANGGANG/ PEMPEK TUNU ASLI PALEMBANG SUMATERA SELATAN. Berbeda dengan pempek khas Palembang pada umumnya, cara membuat pempek ini dipanggang sebelum disajikan.