Resep: Soto betawi istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Anda dapat mengolah Soto betawi dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto betawi :

1. Sediakan 500 gr daging sapi, potong kotak kecil.
2. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm kayumanis.
6. Sediakan 2 bh cengkeh.
7. Sediakan 1 bh bunga lawang.
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Siapkan secukupnya Santan kental, cair.
10. Sediakan 100 ml susu cair (saya pake susu f&n).
11. Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Sediakan 9 btr bawang merah.
14. Sediakan 7 siung bawang putih.
15. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
17. Sediakan 2 bh kemiri, sangrai.
18. Siapkan 2 cm jahe.
19. Siapkan Seujung sdt jinten, sangrai.
20. Sediakan Sedikit biji pala.
21. Sediakan Pelengkap:.
22. Sediakan Sambal, kentang goreng, emping goreng, daun bawang.
23. Sediakan Bawang goreng, kecap manis, jeruk limo, acar, tomat.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto betawi :

1. Cuci bersih daging tiriskan, masukkan daging dalam panci tuang air, rebus daging buang buih2nya.
2. Tumis semua bumbu hingga matang.
3. Tuang tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging, masak hingga daging matang, beri garam, kaldu bubuk, aduk rata, tuang santan secukupnya didihkan sambil diaduk masak hingga santan matang. Tuang susu cair sambil diaduk, masak sebentar saja.
4. Koreksi rasa.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan?