Resep: Bajigur istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.

Bajigur Meski sudah jam segini, masih terlihat ada beberapa penjaja makanan kaki lima yang tendanya masih buka. Bajigur tetap digemari untuk penghangat tubuh dan pemasok energi. Apalagi ditemani rebusan, kacang, kedelai, jagung, ubi, atau singkong. Anda dapat memasak Bajigur dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bajigur :

  1. Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa.
  2. Siapkan 1/2 sdm kopi bubuk (aQ : 1 sdm).
  3. Sediakan 200 gr gula merah, sisir halus.
  4. Siapkan 150 gr jahe, bakar, kupas, memarkan.
  5. Siapkan 3 lembar daun pandan.
  6. Sediakan 2 cm kayu manis (aQ : 7 cm).
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 1/4 sdt vanilli bubuk.
  9. Sediakan 50 gr kolang-kaling, rebus, iris2 (aQ gag pake, soal'e pas gag punya).

Resep cara membuat bajigur hanjuang, wedang hangat khas Bandung dan Sunda yang banyak sekali Perbedaan Bajigur dan Badrek. Walaupun sama sama khas Bandung atau Sunda, ternyata. Sampel bajigur dan wedang jahe masing-masing disaring dengan kertas saring. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek.

Langkah-langkah memasak Bajigur :

  1. Siapkan bahan2...
  2. Rebus semua bahan, kecuali kolang-kaling.
  3. Sambil sesekali diaduk yaa.. Rebus sampai mendidih.
  4. Angkat, saring.
  5. Sajikan hangatt/dingin dg es batu juga enak.. jangan lupa tambahkan kolang-kalingnyaa.. aQ pas gag punya, jadi gag pake...

Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Bajigur adalah minuman khas Indonesia dari daerah Jawa Barat. Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek's best boards. More ideas from Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :