Cara membuat Sambal Oncom Mercon lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambal Oncom Mercon. Ceker mercon Bahan_bahan •ceker ayam •cabe rawit campur •tomat •bawang putih •bawang merah •bumbu ungkep (kunyit,bawang putih.bawang merah,ketumbar,jahe). Oncom Merah, Cabe merah,Daun Bawang,Cabe Setan,Daun Kemangi ,Bawang Bombay,Daun Salam,Lengkuas. Seperti halnya sambal oncom khas Sunda yang memiliki rasa simpel, namun selalu Berikut ini resep dan cara membuat sambal oncom leunca ala Sunda yang pas disantap bersama nasi putih hangat.

Resep Sambal Mercon- Samabal ini adalah mempunyai ciri khas yaitu pedasnya Pisa ng Keju yang sangat mantap banget. maknyus sampai telinga sakitkan, masih ga pe rcaya kalo sambal ini sangat. Sambal mercon termasuk sambal memiliki cita rasa yang nikmat dan pedasnya sangat terasa Sambal ini dinamakan sambal mercon, mungkin dikarenakan rasanya yang sangat pedas, seperti. Fimela.com, Jakarta Terkadang ketika kita melihat berbagai pilihan makanan di aplikasi pesan online, ada banyak ayam pedas yang menggugah selera. Anda dapat membuat Sambal Oncom Mercon dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Oncom Mercon :

1. Siapkan 1 buah oncom bandung (bisa jadi satu mangkuk).
2. Sediakan 4 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan Kencur secukupnya (jangan banyak-banyak nanti gak enak).
5. Sediakan 5 buah cabe gendot (pedesnya poll).
6. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
7. Sediakan secukupnya Gula merah/gula pasir.
8. Sediakan 1/2 buah tomat.
9. Siapkan secukupnya Garam, penyedap rasa.
10. Sediakan secukupnya Jahe.
11. Sediakan secukupnya Air.

Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Ada yang belum tahu apa itu oncom? Ya, oncom merupakan makanan yang berasal dari fermentasi pada proses pembuatan tempe yang populer di.

Cara memasak Sambal Oncom Mercon :

1. Sediakan ulekan, kupas bawang merah, bawang putih, selanjutnya potong-potong dan ulek.
2. Tambahkan garam, penyedap rasa secukupnya, masukkan kencur, jahe kemudian ulek hingga merata.
3. Potonglah oncom menjadi bagian-bagian kecil kemudian masukkan ke dalam ulekan bersama dengan bumbu yang tadi sudah di ulek sampai halus (jangan terlalu halus ya bun nguleknya).
4. Potong cabe gendot menjadi beberapa bagian, kemudian masukkan kedalam oncom, aduk hingga merata.
5. Potonglah tomat, dan campurkan bersama oncom dalam ulekkan.
6. Panaskan minyak goreng untuk menumis, setelah panas masukkan oncom yang sudah tercampur rata ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
7. Tambahkan sedikit air agar tumisan tidak lengket, masukan gula pasir/gula merah sampai rasanya pas.
8. Cicipi terlebih dahulu sebelum disajikan, kalau rasanya sudah pas (komposisi garam, penyedap rasa dan gulanya sudah tercampur), hidangkan di mangkuk.
9. Sambal oncom siap dihidangkan bersama lalapan sosin dll.. Selamat mencoba.. 😊.

Masukkan semua cabai dan ikan jambal, aduk hingga cabai layu. Masukkan oncom, garam, dan gula pasir, aduk rata. Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan memiliki aroma yang khas. Lontong oncom sambal kacang makanan kecil tapi mengeyangkan. lontong oncom cocok banget buat buka puasa apalagi pakai sambel kacang, pas banget. Indonesian Sambal Recipe, Indonesian Cuisine, Gourmet Recipes, Asian Recipes, Cooking Recipes, Love Eat, Love Food, Indian Pickle Recipe, Malay Food.