Resep: Mendut / Bugis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mendut / Bugis. Most relevant Best selling Latest uploads. Kue mendut/bugis praktis dan enak banget. Camilan satu ini banyak sekali sebutannya, mulai dari kue mendut, putri mandi, atau disebut juga kue bugis.

Kue mendut ini mirip dengan kue bugis khas makasar. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Biasanya mendut disiram dengan sedikit santan kental ketika sedang dibungkus. Anda dapat memasak Mendut / Bugis dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendut / Bugis :

1. Sediakan Bahan kulit:.
2. Siapkan 250 gr tepung ketan.
3. Sediakan 1 sdm tepung beras.
4. Sediakan 200 ml air santan.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Siapkan Essens pandan.
7. Sediakan Bahan isi:.
8. Siapkan 1/2 kelapa parut.
9. Sediakan 3 sdm gula pasir bisa ditambah.
10. Sediakan 2 sdm air.
11. Siapkan Sejumput garam.
12. Siapkan Daun pandan.
13. Siapkan Secukupny daun pisang.
14. Siapkan Minyak goreng.

Jika di Jawa Timur jajanan ini dikenal dengan nama mendut, di Makassar jajanan ini disebut kue bugis. Mendut map (Riau region / Indonesia), satellite view. Share any place, weather, ruler (on Yandex map), address search. Kue mendut merupakan salah satu kue basah tradisional yang diolah dengan cara dikukus.

Cara memasak Mendut / Bugis :

1. Isian: campur jadi satu bahan di penggorengan, aduk merata sampai kandungan air berkurang, sisihkan..
2. Kulit: campur jadi satu tepung, garam, essens pandan dan tuangi santan sedikit2 sampai bisa di pulung, jika sudah cukup jgn di masukkan semua santanya..
3. Ambil adonan, pipihkan dan isi dg unti kelapa, bulatkan, olesi daun dg minyak, lalu bungkus, lakukan sampai habis, kukus kue selama 30 menit sampai matang, angkat dan dinginkan, sajikan..

Kue mendut ini biasanya disajikan dengan daun pisang. Ingin tahu bagaimana resep kue basah kukus. Seperti namanya, kue bugis adalah kue yang berasal dari Bugis, Sulawesi Selatan. Namun biasanya teksturnya lebih liat, dan tidak disiram dengan saus santan sebagaimana kue mendut. Resep kue bugis ketan hitam hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung ketan, gula pasir, dan santan.