Resep: Soto Betawi istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 25 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

1. Siapkan 150 gr daging sapi.
2. Sediakan 1 bungkus santan instan.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 ruas lengkuas.
7. Sediakan Sedikit minyak goreng utk menumis bumbu.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Sediakan 5 bawang merah.
10. Siapkan 2 bawang putih.
11. Siapkan 1/2 sdt merica.
12. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
13. Siapkan 2 butir kemiri.
14. Sediakan Sejumput jinten.
15. Sediakan 2 butir kapulaga.
16. Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
17. Sediakan (pakai rempah paket untuk soto).
18. Siapkan 2 ruas kunyit.
19. Sediakan Bahan Pelengkap.
20. Siapkan Daun bawang.
21. Siapkan Tomat.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Sediakan Sambal.
24. Sediakan Kecap.
25. Sediakan Jeruk.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

1. Haluskan bahan bumbu halus. Kemudian tumis sebentar. Masukkan daun salam, lengkuas, dan batang sereh..
2. Masukkan air. Lalu masukkan daging, biarkan selama 10 menit..
3. Tambahkan santan instan yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk-aduk sebentar..
4. Siapkan bahan pelengkap berupa tomat segar, daun bawang, dan sambal..
5. Angkat daging yang ada dalam kuah soto, iris tipis-tipis sebagai isian soto..
6. Siapkan nasi, masukkan irisan daging, irisan tomat dan irisan daun bawang. Lalu siram dengan kuah soto. Lengkapi dengan sambal, kecap, dan jeruk..

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.