Resep: Mochi Ketan Hitam Isi Kacang ala resto

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Ketan Hitam Isi Kacang.

Anda dapat memasak Mochi Ketan Hitam Isi Kacang dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Ketan Hitam Isi Kacang :

1. Sediakan Bahan kulit :.
2. Sediakan 200 gr tepung ketan hitam.
3. Siapkan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 1 SDM tepung maizena.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 250 ml susu cair.
7. Sediakan Pewarna makanan.
8. Siapkan Baluran : 100 gr tepung maizena sangrai.
9. Sediakan Bahan isi :.
10. Siapkan 100 gr kacang tanah kupas.
11. Sediakan 2 sdm gula pasir.
12. Siapkan 2 sdm air panas.
13. Sediakan 1 sdm kental manis.

Langkah-langkah memasak Mochi Ketan Hitam Isi Kacang :

1. Panaskan kukusan. Bahan untuk kulit dicampur jadi satu, aduk rata. Lalu kukus selama 30 menit..
2. Sangrai kacang tanah hingga kecoklatan. Siapkan blender atau ulekan juga boleh, masukkan kacang dan gula pasir lalu blender atau ulek boleh sampai halus atau tidak, sesuai selera. Jika sudah, taruh mangkok dan campur bahan lainnya..
3. Siapkan bahan baluran. Tuang bahan kulit panas ke baluran tepung maizena, uleni. Ambil adonan lalu isi dengan kacang. Alasi dengan kertas buat bolu, taruh toples atau wadah lainnya..
4. Sajikan. Selamat mencoba..