Resep membuat Sate Maranggi Lilit sedap

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi Lilit.

Anda dapat memasak Sate Maranggi Lilit dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi Lilit :

1. Sediakan 200 gr daging sapi, potong2 kecil, lalu diblender.
2. Siapkan 2 sdm kecap manis untuk olesan.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Siapkan 3 siung bawang merah (ukuran besar).
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 bh cabe keriting.
7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1/4 sdt jintan.
9. Sediakan 1 sdm gula merah.
10. Sediakan 1 cm lengkuas.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
13. Sediakan Sambal kecap.
14. Siapkan 6 sdm kecap manis.
15. Sediakan 1 bh tomat ukuran sedang, potong2.
16. Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
17. Sediakan 5 bh cabe rawit, iris2 tipis.
18. Siapkan 1 buah jeruk limau.

Cara memasak Sate Maranggi Lilit :

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
2. Setelah bumbu ditumis dan agak dingin, campurkan ke daging giling, aduk hingga rata.
3. Kepal2 daging dan tempelkan di tusukan sate. Siapkan happycall yang sudah dipanaskan..
4. Letakkan sate di happycall, tutup dan masak dengan api kecil. Balik2 sate sambil sesekali diolesi kecap..
5. Sambal kecap : campur semua bahan, aduk hingga rata..
6. Setelah matang, sajikan sate dengan sambal kecap.