Cara Mudah mengolah Sambel oncom yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel oncom. Resep Cara Membuat Sambal Oncom Lezat Cara membuat sambal oncom pedas yang enak dan lezat. Kami Adalah Mahasiswa Kelompok V dalam susunan pengelompokan mata perkuliahan Sistem Informasi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Wiralodra.

Sambel oncom nyaéta salah sahiji sambel khas urang sunda nu dijieun tina oncom. Oncom anu biasana sok di sambel nyaéta oncom hideung (anu maké bungkil suuk). sangkan ngenah jeung gampang direndos biasana oncomna dibeuleum atawa diseupan heula. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Anda dapat memasak Sambel oncom dengan 17 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel oncom :

1. Sediakan 250 gr oncom.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 cm kencur.
5. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
6. Siapkan 2 lmbr daunsalam.
7. Siapkan 1 btng serei ambil putihnya,geprek.
8. Sediakan 1/2 bh bawang bombay.
9. Siapkan secukupnya Gula pasir.
10. Siapkan secukupnya Royco ayam.
11. Sediakan secukupnya Air matang.
12. Sediakan 10 bh cabe rawit(sesuai selera).
13. Siapkan Daun bawang iris secukupnya.
14. Siapkan 5 bh cabe merah(saya ga pake.lagi kosong).
15. Sediakan Sedikit merica bubuk.
16. Sediakan Kemangi(saya ga pake,lagi kosong).
17. Sediakan Minyak untuk menumis.

Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan. sambel oncom: oncom (beunang meuleum), céngék, beuleum bawang beureum, uyah, gula, cikur (lamun resep), jeung tomat dihijikeun terus diréndos, dicaian saeutik, terus digoréng sakeudeung.

Cara memasak Sambel oncom :

1. Ulek oncom,bawang merah,bawangputih,kencur,cabe merah,cabe rawit.sisihkan.
2. Panaskan minyak,tumis bawang Bombay sampai aga layu.masukan yang diulek tadi,lengkuas,daunsalam,serei,daunbawang, aduk aduk.masukan air,gulapasir,Royco,mericabubuk,dan air.aduk aduk.masak sampai mendidih.test rasa.bila sudah pas.matikan kompor.sajikan....

Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Dingin-dingin, hujan-hujan begini, sambel oncom lada sepertinya bisa jadi opsi. Makanan yang populerbagi masyarakat Sunda dan Jawa Barat pada umumnya ini memang bisa diolah jadi beberapa. Dimakan pake nasi yang masih panas.