Resep memasak 10. Tape Ketan Manis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

10. Tape Ketan Manis. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Untuk proses Cara Membuat Tape Ketan Putih bisa dikatakan gampang-gampang susah karena masih banyak yang gagal dalam pembuatan tape ketan. Jual Tape Ketan hitam , tape soppeng asli manis tanpa pemanis buatan atau gula.

Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Rasa manis yang terkandung dalam … Resep cara membuat tape ketan, ternyata sangat mudah dan anti gagal. Anda dapat membuat 10. Tape Ketan Manis dengan 4 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari 10. Tape Ketan Manis :

1. Sediakan beras ketan (boleh hitam, boleh putih).
2. Sediakan ragi tape.
3. Sediakan gula/sesuai selera.
4. Sediakan Daun pisang secukupnya (opsional).

Cemilan ini memiliki rasa manis unik, semua orang pasti menyukainya. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari Nah kali ini bacaterus.com akan mengulas tentang bagaimana cara membuat tape hitam yang manis dan juga lezat. Untuk tape beras ketan sendiri terbagi menjadi dua yaitu tape ketan hitam serta tape ketan putih, dan semuanya memiliki rasa yang enak dan nikmat.

Langkah-langkah memasak 10. Tape Ketan Manis :

1. Cuci bersih beras ketan. Rendam dengan air (4 jam untuk ketan putih, 1 malam untuk ketan hitam)..
2. Rebus ketan dengan air setinggi ½ ruas jari di atas ketan. Aduk terus agar tidak gosong (bahasa Jawa: karu). Jika air sudah menyusut, pindahkan ketan ke kukusan. Kukus ketan 30 menit/hingga empuk. Dinginkan..
3. Hancurkan ragi tape hingga halus seperti bubuk (bisa ditekan-tekan dengan sendok). Jika ketan sudah dingin, taburkan ragi menggunakan ayakan supaya rata, lalu taburi gula. Aduk hingga rata..
4. Simpan ketan dalam wadah kedap udara & kedap cahaya selama 2 hari (ragi bekerja secara anaerob/tidak butuh oksigen & cahaya). Wadah bisa dialasi daun pisang agar tape lebih wangi dan nikmat. Jangan dibuka sebelum 2 hari..

Ingin menikmati Tape Hitam Enak Dan Manis ? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Tape ketan merupakan sebuah makanan hasil proses fermentasi dari beras ketan, yang proses fermentasinya bersama tambahan dengan gula pasir yang membuat sajian tape ketan terasa manis. JAKARTA, iNews.id - Cara membuat tape ketan memang memerlukan teknik dan pengelolaan yang detail. Untuk mendapatkan hasil yang baik dari tape ketan, Anda harus melakukan proses fermentasi.