Resep: Kolak durian ketan / ketan durian /ketan duren lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kolak durian ketan / ketan durian /ketan duren. Buah durian bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan salah satunya adalah kolak duren yakni makanan yang terbuat dari buah durian yang bisa dimakan. Kolak durian ketan hijau sangat diminati banyak orang,rasanya legit dan yang pastinya mempunyai ciri khas bau durian yang sangat menggoda lidah.yuk disimak. Cara nya : Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu masak hingga matang, dan sajikan. #resep kolak durian #olahan durian #kolak duren.

Makanan kolak biasanya menggunakan bahan baku pisang, labu kuning, singkong, candil, biji salak, kacang hijau/kacang ijo, dan ubi ternyata bisa juga memakai bahan ketan putih/ketan hitam dan durian dari buah duren. Sajikan hangat / dingin sesuai selera. Menjual berbagai macam produk olahan durian. Anda dapat membuat Kolak durian ketan / ketan durian /ketan duren dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kolak durian ketan / ketan durian /ketan duren :

1. Siapkan 1/2 kg beras ketan.
2. Siapkan 1 lembar daun pandan.
3. Siapkan Secukupnya air untuk mengukus ketan.
4. Siapkan Kuah:.
5. Sediakan 2 L air.
6. Siapkan 100 g gula pasir.
7. Sediakan 100 g gula aren (sesuaikan selera).
8. Siapkan Sejumput garam.
9. Siapkan 65 ml santan kental (saya pakai kara).
10. Sediakan Semangkok durian kupas (sekitar 250g).
11. Siapkan Toping.
12. Sediakan sesuai selera Keju atau.

Bungkus ketan dan fla durian dengan takir daun pisang atau pandan. Lalu kukus lagi atau bisa juga langsung dimasukkan ke kulkas. Dengan dikombinasikanya durian dengan ketan tentu akan memberi citarasa yang khas dan gurih. Olahan durian berikutnya yang bikin melting di mulut yakni kolak ketan durian, hmmm yummi ! sama seperti kolak lain pada umumnya, hanya saja buahnya diganti dengan durian.

Cara memasak Kolak durian ketan / ketan durian /ketan duren :

1. Cuci dan masak ketan hingga teksturnya lembut dan tanak. Sisihkan (Saya masak di magicom).
2. Masak air kuah hingga mendidih. Masukkan gula pasir, gula aren dan garam. Masak hingga larut dan mendidih. Saring agar terhindar dari kotoran pada gula. Masak kembali kuah, masukkan santan dan durian. Rebus dengan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih..
3. Penyajian: masukkan ketan ke dalam mangkok, siram dengan kuah beserta duriannya. Beri toping dan siap disajikan..

Kolak ketan durian merupakan ketan yang diguyur dengan saus kolak durian. Mulai dari pancake durian, es durian, dan tak ketinggalan ketan durian menjadi beberapa kuliner durian yang paling sering dicari. Saat Abda punya stok durian di rumah, coba saja untuk mengreasikan dengan beragam resep durian yang lezat. Salah satu yang wajib dicoba tentu ketan. Resep Kolak Ketan Durian enak dan mudah untuk dibuat.