Resep: Pempek Panggang Bumbu Rujak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang Bumbu Rujak. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak.

Pempek Panggang Bumbu Rujak Dengan penggunaan bumbu-bumbu rempah khas Indonesia menjadikan sup ganggan bercita rasa yang juga sesuai dengan selera lidah orang Indonesia. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering. Anda dapat memasak Pempek Panggang Bumbu Rujak dengan 12 bahan and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Panggang Bumbu Rujak :

  1. Sediakan 250 g Tepung Terigu.
  2. Siapkan 250 g Tepung Tapioka.
  3. Siapkan 1 sdm Kaldu Jamur.
  4. Sediakan 1/2 sdm Garam.
  5. Sediakan 7 siung bawang putih (dihaluskan).
  6. Sediakan 500 ml air.
  7. Sediakan Bumbu Rujak :.
  8. Siapkan 3/4 buah Gula Merah.
  9. Sediakan 7-8 sdm Ebi (bersihkan).
  10. Sediakan 7-8 sdm Kecap.
  11. Siapkan 8 buah cabai rawir.
  12. Siapkan 1/4 sdm Garam.

Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi dipanggang di atas bara api. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.

Cara memasak Pempek Panggang Bumbu Rujak :

  1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan kaldu jamur.
  2. Haluskan bawang putih dan campurkan dengan air putih 500 ml lalu panaskan.
  3. Setelah mendidih masukan air ke dalam adonan tadi, lalu dikaliskan.
  4. Setelah tercampur, diamkan sampai adonan dingin.
  5. Setelah dingin cetak bulat-bulat, jangan terlalu tebal agar mudah matang.
  6. Lalu dipanggang menggunakan api kecil, tidak perlu pakai margarin atau minyak.
  7. Putar balikan Pempek sampai matang, tanda sudah matang apabila dipotong sedikit dalamnya sudah tidak terdapat putih tepung.
  8. Angkat dan bagi dua untuk dimasukkan bumbu rujak.
  9. Membuat bumbu rujak :.
  10. Bersihkan ebi lalu masak hingga matang (tidak terlalu lama).
  11. Campurkan ebi dengan bahan bumbu semuanya lalu haluskan.
  12. Cek rasa dan tambahkan garam bahan yang dirasa kurang.
  13. Masukkan bumbu rujak ke dalam pempek yang sudah dibagi dua (seperti bentuk sandwich).
  14. Pempek panggang bumbu rujak siap dihidangkan :).

Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Baked rice atau nasi panggang adalah salah satu sajian lezat yang bisa anda olah dari nasi putih dingin sisa kemarin. Hanya perlu tumis dengan bumbu dan bahan sederhana, tabur keju di atasnya, lalu panggang sebentar hingga keju meleleh dan berbintik kecoklatan. Resep ikan bumbu rujak terkenal sekali di jawa timu, dari resep ikan tongkol bumbu rujak, resep ikan bandeng bumbu rujak dan olahan ikan patin lainnya. bagi Anda pemula jika ingin mengetahui ebih dalam memasak beraneka ragam Berikut ulasan singkat membuat patin panggang bumbu rujak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :