Cara memasak Pempek Panggang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang. #pempekpalembang #pempekpanggang #reseppempek jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya. Pesan pempek panggang tpu di@grabfoodid yukkk sekarang! Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi dipanggang di atas bara api.

Sudah lama tak makan pempek panggang Palembang atau pempek bakar paling enak ini. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Resep Pempek Panggang, Menu Legendaris dengan Gaya Baru. Anda dapat memasak Pempek Panggang dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Panggang :

1. Siapkan 1/2 kg ikan gabus giling.
2. Siapkan 220 ml air dingin.
3. Sediakan 1 sdm garam.
4. Siapkan 1/2 sdt gula.
5. Sediakan 200 gr sagu.
6. Siapkan pelengkap.
7. Sediakan secukupnya ebi.
8. Sediakan secukupnya cabe rawit.
9. Siapkan secukupnya kecap manis.
10. Sediakan secukupnya sagu.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Campurkan adonan pempek dengan soda kue lalu bentuk bulat pipih. Panggang di bara api sampai kecokelatan. Bila tak ada panggangan, gunakan wajan anti lengket (teflon).

Langkah-langkah memasak Pempek Panggang :

1. Campurkan ikan+air aduk rata, tambahkan garam aduk cepat sampai agak kental lalu masukkan gula aduk rata. masukan sagu sedikit2 sambil diaduk hingga rata.
2. Lumuri tangan dgn sagu,ambil adonan kurleb 1 sdm bentuk bulat, panggang diatas teflon hingga masak.
3. Setelah masak potong bag samping tambahkan ebi, kecap manis, cabe rawit. makan selagi hangat.

Tweet Pempek Panggang Palembang Kalau biasanya pempek itu disajikan dengan digoreng ataupun rebusan, yang ini beda. Disajikan dengan cara dipanggang, terus dibelah, dan didalamnya diisi. Pempek Panggang merupakan salah satu jenis varian pempek khas Palembang. Pempek ini berbahan ikan dan tepung yang dipanggang menggunakan bara api yang berasal dari kayu arang. Resep pempek panggang/ pempek tunu asli palembang sumatera selatan.