Resep: Soto Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan Bahan kuah rebus daging.
2. Siapkan 2 siung Bawang putih memarkan.
3. Sediakan 1 ruas jari jahe memarkan.
4. Sediakan Air.
5. Sediakan Bahan bumbu halus.
6. Sediakan 10 Bawang merah.
7. Siapkan 5 Bawang putih.
8. Siapkan 5 Kemiri.
9. Siapkan Jinten sangrai.
10. Sediakan 1 \2 sdt ketumbar.
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan Merica.
13. Sediakan Gula.
14. Siapkan 2 daun salam.
15. Siapkan 2 daun jeruk.
16. Siapkan 1 kapulaga.
17. Sediakan 1 kayu manis.
18. Sediakan 1 ruas jari lengkuas memarkan.
19. Siapkan 1 ruas jari jahe memarkan.
20. Sediakan 200 ml santan kara.
21. Siapkan 1 box Susu uht 250 ml.
22. Sediakan Daun bawang.
23. Sediakan Jeruk nipis.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Panaskan air hingga mendidih, memarkan Bawang putih dan jahe lalu campur dalam rebusan daging. Rebus daging hingga empuk.
2. (Bumbu Halus) sangrai jinten, kemudian goreng duo bawang, dan kemiri hingga layu. Lalu blender dengan tambah air sedikit hingga halus. Kemudian tumis..
3. Tumis bumbu halus sebentar hingga matang, masukkan duo daun, batang serai, jahe dan lengkuas yang sudah di memarkan, kapulaga dan kayu manis.
4. Masukkan bumbu halus setelah di tumis kedalam rebusan kuah daging, lalu masukkan santan dan susu. Aduk agar tercampur rata. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk sapi. Tes rasa siap dinikmati dengan nasi panas.
5. Bahan pelengkap, goreng kentang dan goreng daging sesaat ingin disajikan, beri tomat dan daun bawang. Beri jeruk nipis agar lebih segar dan emping Selamat menikmati..

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.