Resep mengolah Rabeg daging sapi lezat

Kategori : Masakan khas Banten

Rabeg daging sapi. Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.

Sejatinya rabeg berbahan dasar daging kambing, namun kali ini aku ingin menyajikan daging sapi sebagai bahan utamanya. Masakan rabeg daging sapi ini juga cocok sekali di nikmati bersama nasi putih. Cara membuat rabeg daging sapi ini pun cukup mudah kok. Anda dapat memasak Rabeg daging sapi dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rabeg daging sapi :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 10 siung bawang merah.
3. Siapkan 5 bawang putih.
4. Siapkan 6 buah cabe merah besar.
5. Siapkan Secukupnya lengkuas.
6. Sediakan Secukupnya jahe.
7. Siapkan Kemiri.
8. Sediakan Lada.
9. Siapkan secukupnya Ketumbar.
10. Sediakan Kecap manis, gula merah garam dan gula putih.
11. Siapkan Salam dan sereh.

Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan kreasikan resep. Rebus daging kambing, usus kambing, hati kambing, jahe, serai, dan daun jeruk hingga daging empuk dan matang. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan jahe hingga harum. Rebus usus kambing, daging kambing, hati kambing, jahe, serai, daun jeruk di dalam air sampai matang.

Cara memasak Rabeg daging sapi :

1. Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh cukup di memarkan saja...
2. Tumis bumbu dan masukan salam sereh. Tumis sampai setengah matang.. jika sudah setengah matang masukkan daging sapi nyaa. Diamkan beberapa saat sampai berair sendiri yaa. Ga ush di kasih air yaa nti ngair sendiri.
3. Jika air nya sudah asat tambah kan air lagi. Dan tambah kecap dan gula merah.. jgn di beri garam dl. Krna garam memperlambat daging cepat empuk. Jika sudah setengah matang baru beri garam gula putih secukupnyaa..
4. Tunggu sampai empuk.. jika sudah empuk daging siap di sajikan 😊😊.

Resep masakan rabeg banten biasanya lebih dominana menggunakan daging kambing, namun jika kita tidak suka dengan daging kambing kita bisa memilih menggunakan daging sapi. Rebus daging kambing dalam panci bersama jahe, daun salam, serai dan daun jeruk. Bubuhkan garam dan masak hingga daging empuk, angkat, tiriskan daging. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info. Rendnag daging.sudah biasa dan sudah ser.